Dit boek is een handleiding om van je vastenstrategie een echt succesverhaal te maken. Van mindset tot recept en van gewichtsverlies tot gezondheidswinst; geen enkel aspect blijft onderbelicht.

Na de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk heeft het 5:2 dieet ook de Lage Landen in no time veroverd. De charmes van deze strategie voor gewichtsverlies? Eenvoud, gedoseerde inspanning en zichtbaar resultaat! Toch lopen veel enthousiaste 5:2 ‘ers tegen grote hindernissen aan. Wat doe je met symptomen als hoofdpijn, misselijkheid en honger op je vastendagen? Wat doe je als gewichtsverlies uitblijft? Hoe ondersteun je je lichaam optimaal?

Ook bij de doe-het-zelf aanpak van het vastendieet is goed advies van groot belang. Anders gooi je ten onrechte de handdoek in de ring. Bovendien is de 6:1 variant een uitgelezen strategie om gewichtsverlies te behouden én duurzame gezondheidswinst te boeken.

In Bakken met haver presenteert Natascha van der Stelt een selectie van haar beste recepten voor heerlijk klein en groot gebak zoals koekjes, cake en taarten, maar bijvoorbeeld ook voor quiches en pasteien. Als basis gebruikt ze haver in plaats van tarwe. De smaakmaker suiker wordt vervangen door de subtielere smaken van vanille, kokos en kaneel. Van haar grootvader die bakker was leerde Natascha van der Stelt ambachtelijk banket  bakken. Nu associeert ze bakken met feest en het leven vieren. Met dit fraai gefotografeerde bakboek ervaart de lezer die besluit te minderen of te stoppen met suiker, dat je toch kunt blijven genieten van een koekje bij de koffie of thee of een lekker stuk taart op een verjaardag.