| Balance muy dispar el que presenta 2020 para los cuatro principales productores cárnicos españoles, según se desprende de los últimos informes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, con un porcino que mantiene su pujanza con un ascenso en la producción del 8,24%, una suave subida para el aviar que gana un 0,74; y muy malas noticias tanto para el vacuno como para el ovino que presentan significativas bajadas que incluso llegan al 5,8% en el caso del segundo PORCINO El porcino sigue siendo la estrella de la ganadería española como pone en evidencia que, sólo en el mes de diciembre de 2020, la producción haya crecido más de un 14,5% hasta sumar 437.910 toneladas, mientras que en el conjunto del año el incremento se haya situado en el ya referido incremento del 8,24% pasando de las 4.641.620 toneladas a las 5.023.534 actuales.
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