| El precio del cereal ha descendido de forma alarmante en las últimas semanas: el agricultor recibe 8 euros menos por tonelada que al comienzo de la cosecha. La disminución de la producción en esta campaña por culpa de la tediosa sequía no ha derivado este año en una subida de los precios del cereal, algo que sí ha experimentado la paja, que se ha convertido en el nuevo bien preciado. Con naves y almacenes llenos de grano, el valor de uno de los principales productos de Castilla y León continúa en descenso al situarse en tasas de hace más de 20 años, mientras la paja duplica su precio respecto a la campaña anterior. Aún se han realizado pocas liquidaciones, tan solo un 10% que corresponde al abastecimiento de fábricas de pienso. Las operaciones que se llevan a cabo por parte de los agricultores sobre el cereal entregado rondan los 170 euros la tonelada de cebada y los 177 euros si es trigo. Unos precios que pueden variar entre 6 y 8 euros por cada mil kilogramos en las provincias productoras o consumidoras. En las zonas productoras, Burgos, León o Palencia, el precio es más bajo que en las zonas con menor producción, mayor demanda y más peso de la ganadería, Salamanca, Segovia o Ávila.
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