| La volatilidad de los mercados de cereales es una realidad que sólo a confirmado la evolución de los mismos tras la invasión de Ucrania por parte de Rusia. Así, en apenas un día se ha pasado de cotizaciones récord que no se recordaban desde 2008, con ascensos de hasta 50 euros, a una bajada de más del 8%, a la expectativa de lo que pueda pasar en el conflicto. TRIGO La tonelada de trigo, en la última sesión de Euronext, cerraba la semana bajando 4,75 euros para las entregas de marzo hasta los 311,75 euros y 4,25 euros para las de mayo hasta los 310,75 euros. En Chicago, sucedía algo similar con una caída del bushel de 27 kilos de entrega en mayo del 8% pasando de los 8,29 a los 7,63 euros. Artículo completo | 
