Ser indholdet ikke korrekt ud? Åbn mailen i din browser.

Her ses canetterne i Frankrig, der skal slagtes til jul. Ænder er sociale flokdyr, der trives, når de får lov at gå en masse sammen på marken og riprappe med hinanden.  

FRILANDSCANETTE

Bonjour fra en lille fransk dame

Om du fejrer mortensaften eller bare er glad for and, så er det nu, du skal slå til og prøve vores fikse, unge dame; Løgismose frilandscanette.

Canetten er en ung berberiand, som lever udenfor fra morgen til aften i det vestlige Frankrig og nyder godt af det kystnære klima, græs og insekter, samt skyggen fra solcellerne, når solen bager om sommeren – sidstnævnte er også en del af den gode dyrevelfærd! 

Canetten er fersk. Helt præcis blev den slagtet i Frankrig i forgårs og landede på køl i Netto her til morgen – klar til at gøre entré på middagsbordet hos dig. 

EN GASTRONOMISK VINDER

Canetten er fra naturens side en fiks lille sag, som gør den til en udsøgt gastronomisk spise. Læs med her: 

• Canettens kødstruktur er særlig fin, kødsmagen delikat, mens skindet er tyndt, hvorfor det nemt steges sprødt og crispy.  
• Canetten er – ligesom Løgismose kyllingen – gul fra naturens side, mens majs, som primær foder, forstærker farven og bidrager med sødme og ekstra smag. 
• Med en gennemsnitlig vægt på 1,9 kg er canettens størrelse en fordel, når I er få om bordet. Det gælder også dens forholdsvis korte tilberedningstid, der mere minder om en stor hel kylling fremfor en almindelig berberiand på 3,6 kg. 
• Ja, faktisk er canetten så god, at den oftest er kokkens førstevalg, når du bestiller and på en god restaurant! 

Løgismose frilandscanette 1,5 - 1,9 kg, fersk, 199,- 

Tilbuddet gælder 2. - 8. november i Netto.

OPSKRIFTER

Sæson for and

Stegt andeberyst med Pommes Anna

Servér klassisk Côtes du Rhône til. 

Stegt andebryst med bagt græskar

Sérver saftig og letløbende Crozes-Hermitage til. 

Helstegt canette aka. ungand

Servér Châteauneuf-du-Pape med saftig og blid mundfylde til. 

FRILANDSNUGGETS

Psst ... har du smagt vores sprøde kyllingenyhed? 

Som noget nyt på hylden i Netto finder du saftige og sprøde chicken nuggets lavet på kyllingebryst af frilandskylling og anbefalet af Dyrenes Beskyttelse. De er paneret og mildt krydret og den perfekte snack til enhver lejlighed – for både store og små. 

Løgismose chicken nuggets 300 g, frost, 49,- 

Tilbuddet gælder 2. - 8. november i Netto.

Følger du med på Instagram, hvor du dagligt kan blive inspireret til maden?