BORDEAUX EN PRIMEUR JAHRGANG 2023 Wenn die Preise für 2023 richtig gesetzt werden, könnte Bordeaux auch für Weinfreunde interessant werden, die sich bisher vielleicht noch nicht mit dem Thema auseinandergesetzt haben. Dieser Jahrgang bietet alle Voraussetzungen für einen Einstieg, denn es gibt in allen Preisebenen und Appellationen sehr interessante Weine. |
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ITALIEN Nebbiolo steht oft im Schatten anderer berühmter Rotweinsorten. Das ändert sich schlagartig, wenn man die Weine nennt, die aus ihr entstehen: Barolo, Barbaresco, Roero ebenso wie Nebbiolo selbst, aber auch Gattinara oder Sforzato gehören zu den ausdrucksstärksten Rotweinen der Welt. |
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DUFT UND STRUKTUR Nebbiolo bildet die Grundlage für Barolo und Barbaresco, die berühmten Königsweine des Piemont. Auch Roero DOCG besteht aus Nebbiolo. |
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FALSTAFF-TALK Masi Agricola ist eines der berühmtesten Aushängeschilder Venetiens. Falstaff hat mit Raffaele Boscaini, Marketingleiter und Vertreter der siebten Generation der Familie Masi, über die Faszination Wein und wie man diese Leidenschaft auch bei jungen Zielgruppen wecken kann, gesprochen. |
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ADVERTORIAL Wo die besten Winzerinnen und Winzer zur Verkostung laden gibt es natürlich auch jede Menge Wissenswertes zum Thema Wein zu erfahren. Die gebotenen Programme sind vielfältig und äußerst interessant! |
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WEINBEGRIFF DER WOCHE TOASTING Röstige Würze, die vom Barriqueausbau stammt (toasten = Fass ausbrennen), dadurch werden Geschmackstoffe an den Wein abgegeben. Die Bandbreite des Toastings reicht von light über medium bis heavy. |
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POP-UP Die »Ruinart Maison 1729« eröffnete am 24. April im Rahmen der »Carte Blanche«-Kollaboration seine Türen. Mit Kunst, Kultur und Food-for-Art-Köstlichkeiten lädt das Pop-up Besucher vom 25. bis 29. April ein, die magische Welt des Champagnerhauses zu erleben. |
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WERBUNG Von 3. bis 5. Mai präsentieren Wagram Winzer ihre Weine.
1+1 Ermäßigung mit Tour de Vin Ticket. |
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MAINZER WEINBÖRSE Die 50. Mainzer Weinbörse wurde gemeinsam von VDP-Präsident Steffen Christmann und von Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir eröffnet. Für die große Mehrzahl der Winzer beschloss die Börse eine Woche des Schreckens, in der manch eine und manch einer durch Frost 50, 80 oder 100 Prozent der Ernte 2024 verloren hat. |
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WEISSE ELEGANZ Chardonnay ist eine Rebsorte von Weltruf und bringt auch in der Schweiz großartige Weißweine hervor. Vor allem dann, wenn sie ihr Terroir transportieren kann, wie es bei den Topweinen der Falstaff Chardonnay Trophy 2024 der Fall ist. |
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FOOD ZURICH Im Rahmen der Food Zurich laden die beiden Zwei-Sterne-Köche Heinz Reitbauer (»Steirereck«, Wien) und Stefan Heilemann (»Widder«, Zürich) gemeinsam mit Falstaff zu einem Gala-Dinner der Extraklasse. Am 13. Juni sind im »25hours Hotel Langstrasse« zudem Österreichs beste Weine zu Gast bei der Food Zurich 2024. |
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EINZIGARTIG Unter anderem verweist die Kommission auf die besondere Anbauweise. Falstaff präsentiert ein Best Of »Gemischter Satz«. |
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WERBUNG Was spricht dafür, was dagegen? Quirin Live:
Der gemeinsame Blick voraus, am 14. Mai um 17:00 Uhr. |
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IM KALENDER Tastings, Dinners, Partys und Messen – Falstaff verrät, welche Veranstaltungen man sich 2024 nicht entgehen lassen darf.
– See.Ess.Spiele – Bubbles @ »The Lake« im Schloss Seefels
– Toskana in Berlin: Vertikale Verkostung und Dinner mit Petrolo
– Tasting mit Italo Flair im Casino Konstanz
– Save the date: Falstaff Grüner Veltliner Gala 2024
– Save the date: Falstaff Schaumweinfestival 2024
– Save the date: Falstaff Champagnergalas 2024
– Save the date: Falstaff Rotweingala 2024 |
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| Sport kann auch Spaß machen: Während seines Laufs beim London Marathon verkostete Tom Gilbey 25 Weine blind – jede Meile einen Wein. |
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REZEPTTIPP Ein Klassiker aus Burgund: Diese ganz traditionellen Eier in Rotweinsauce gehören dort zum Standard-Repertoire eines jeden Wirtshauses. |
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Winzerhof Stahl, Franken, Deutschland |
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Im Falstaff Kochbuch »Die besten Rezepte Italiens« mit den genialsten Rezepten von italienischen Spitzenköchen, präsentieren die besten Köche Italiens auf 200 Seiten ihre fünf liebsten regionalen und leicht nach zu kochenden Rezepte für Singles, Paare, Familien und alle Genussfans – es ist für jedermann etwas dabei.
Außerdem erhalten Sie den aktuellen Wein Guide Italien dazu. Italiens beste Weingüter und Weine – von Schaumwein über Weiß-, Rosé- und Rotwein bis Süßwein – werden vorgestellt, Wissenswertes über die einzelnen Weinbauregionen erklärt sowie beeindruckende Landschaftsaufnahmen aus ganz Italien gezeigt – von Südtirol bis Sizilien, vom Friaul bis ins Piemont. Siegerportraits und selektierte Gourmetadressen im DACH-Raum runden das Gesamtwerk ab. |
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