Haal de vijzel maar uit de kast, want we gaan specerijen malen voor deze heerlijke curry uit Sri Lanka! Curry is eigenlijk altijd lekker, maar vooral na een lange weekendwandeling. Serveer er rijst bij, of maak het extra feestelijk met saffraanrijst en cashewnoten. 

Konfijten is het op lage temperatuur garen van producten in vet of suiker. Zo kennen we allemaal gekonfijte gember en confit de canard. Om eten langer te bewaren hoeven we het niet meer te doen, voor de lekkere smaak wél. En gekonfijt fruit? Dat is net snoep! Zo maak je het zelf.

Zin om je in Aziatische sferen te wanen met een dampende kom noedels of een spicy curry, maar geen tijd om uren in de keuken te staan? Maak dan snel een stop bij de toko en maak een van deze Aziatische topgerechten!

Chocolademousse die wegsmelt in je mond is een ideaal feesttoetje. Maar hoe maak je hem nu het allerlekkerste? Gebruik je eiwit of slagroom? Maak je ‘m ruim van tevoren of juist à la minute? En hoe voorkom je dat hij instort? In dit artikel leggen we het je haarfijn uit.

Wow, dit wil je proeven: bierketchup! Een schuimende Pale Ale maakt deze zoetzure tomatensaus extra speciaal en past waanzinnig goed bij zo'n warm saucijzenbroodje. Geen fan van lamsvlees? Rundergehakt is een prima vervanger.

Dit jaar bestaat delicious. 15 jaar en dat willen we graag vieren met alle lezers. Daar wil je natuurlijk bij zijn! Profiteer daarom van deze speciale jubileumaanbieding: ontvang nu 3x delicious. voor maar € 15 (i.p.v. € 24,21).