Wij zijn weer begonnen


De koelkast staat weer vol.
De kreeft is niet aan te slepen.
De chardonnay die erbij past trouwens ook niet.
Onze nieuwe aanwinst, de Big Green Egg, voelt zich inmiddels helemaal thuis bij de koks.   
Onze stappenteller gaat weer boven de 10.000 stappen.
De corona kilo's vliegen eraf bij het personeel.

Kortom we zijn weer begonnen en we genieten volop. Het was erg fijn om al onze vaste gasten weer te zien en te spreken. We hebben even een maand met een kleinere kaart gewerkt, maar vanaf  7 juli gaan we weer beginnen met de doordeweekse dagschotels en een 4-gangen verrassingsmenu. Ook de lunch draait weer en alle deelnemers zijn weer aan het werk. 

 

 
Brief aan Rutte

De lunch is weer in volle gang bij Brasserie Springer. De deelnemers van Stichting Dagbesteding Krimpenerwaard zijn inmiddels allemaal weer aan het werk en staan voor u klaar om een heerlijke lunch te serveren. Ze hebben het allemaal gemist, zelf zo erg dat één van de deelnemers tijdens de corona-sluiting een brief heeft gestuurd naar premier Rutte. Ze vond het allemaal veel te lang duren en wilde graag weer aan het werk. (Dit is geen grap) Kom heerlijk vertoeven op ons terras aan het water of geniet in de schaduw van één van onze lunchgerechten. 
 

 
Menukaart

Heeft u onze kreeft al op? De komende maand serveren wij ook nog kreeft.  Ook serveren wij een voorgerechten etagère met 3 verschillende voorgerechten die u kunt delen. Verder hebben wij ook een 4-gangen verrassingsmenu. Vanaf dinsdag 7 juni zal onze nieuwe menukaart ingaan. 
 

 
Eggie 

Inmiddels is onze Eggie ingewerkt en heeft hij zijn proeftijd makkelijk doorlopen. Zijn kookvriendjes Sander en Jelmer spelen graag met hem. Vooral Jelmer vindt het leuk om hem flink te laten zweten. De afgelopen 3 weken heeft hij heerlijke ribeye voor zijn gasten gemaakt en vanaf dit weekend gaat hij een nieuw gerecht voor u bereiden:

Wereldse trio van varken
Uit Azië: buikspek gelakt met Oosterse saus en geserveerd met koolsalade
Uit België: varkensprocureur met piccalilly
Uit Amerika: brioche brood met pulled pork en BBQ saus

 

 
Proeven met Margot 

3 wijnen uitgezocht door vinoloog Margot Boerefijn met daarbij 3 bijpassende gerechten van onze chef. Genieten op ons terras op zaterdag 4 juli van 15.00-17.00. Voor € 29,50 p.p. Reserveren kan via info@brasseriespringer.nl  De volgende editie staat gepland op 1 augustus. 
 



Terras aan het water


Genieten aan het andere water van Schoonhoven. Geniet van een lunch, borrel of diner. 
 

 

Bisque d'homard 

 
Onze beroemde kreeftensoep gewoon bij u thuis!  De kreeftensoep wordt in gepasteuriseerde potten geserveerd . Tijdens de sluiting hebben wij u al kennis laten maken met onze gerechten in weckpotten. De soep kunt u zelf thuis opwarmen en zijn een week houdbaar. 

Kreeftensoep € 6,50 p.p. (per 2 personen te bestellen)
Onze wereldberoemde kreeftensoep. Traditioneel gemaakt van kreeften, krachtige visbouillon en kruiden. Afgeblust met room en rivierkreeften.

 

Dagschotel  

 
Vanaf volgende week serveren wij weer onze dagschotels. We beginnen gelijk goed! Live cooking vanaf onze Big Green Egg met een runderhamburger, kippenworst en varkensprocureur. Verder hebben wij ook een salade bar en serveren wij friet en brood. Dit heerlijks serveren wij op dinsdag, woensdag en donderdag voor € 17,50 p.p. De dagschotels t/m augustus zijn ook al bekend. Kijk snel op onze website.  
Bekijk hier onze dagschotels
Reserveer nu
Reserveren
Reserveren
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
Website
Website
© 2020 Brasserie Springer, Springer nieuws.
U ontvangt deze nieuwsbrief omdat u zich heeft ingeschreven voor deze nieuwsbrief.

Our mailing address is:
Brasserie Springer
Opweg 2a
Schoonhoven, ZH 2871NA
Netherlands

Add us to your address book


Ik wil me uitschrijven    Ik wil mijn gegevens aanpassen 

 






This email was sent to newsletter@newslettercollector.com
why did I get this?    unsubscribe from this list    update subscription preferences
Brasserie Springer · Opweg 2a · Schoonhoven, ZH 2871NA · Netherlands

Email Marketing Powered by Mailchimp