Bruschetta tomate, ail, basilic

En entrée ou en apéritif, on adore croquer dans ces petites tartines croustillantes ! « Bretons en Cuisine » respecte tous les codes de cette recette italienne mais vient apporter une petite touche originale en parsemant le pain de campagne de graines de kasha.

Vous prévoyez un pique-nique ? Pour changer de la salade de riz, « Bretons en Cuisine » vous propose cette recette de salade de boulgour délicieusement aromatisée au safran, sarrasin et chanvre. Facile à emporter, simple à réaliser. Une entrée qui a tout bon !

Saviez-vous que la farine de sarrasin pouvait s’utiliser en dessert ? « Bretons en Cuisine » troque la farine de blé contre la version au sarrasin dans cette recette de crumble sucré, à la saveur plus prononcée que la version classique, qui se marie à merveille avec les fruits de saison.