Triffle aux fruits de la passion, Idées reçues sur le caviar, Cuisiner des Saint-Jacques surgelées, Tournedos Rossini, Congeler dans les règles de l'art, Cuisson pour la dinde
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Mardi 22 Décembre 2020
Cuisine : Le Journal des Femmes
à la une

Un repas express tout en finesse  
Soupe de lentilles et tartine de foie gras
Clémentines aux crevettes et Carré Frais
Sablés cacahuète, épices, St Môret® et Saint-Jacques en carpaccio
Vous manquez de temps, mais souhaitez montrer vos talents culinaires ? C'est possible ! Je me lance
L'originalité sur son 31
Saint-Jacques sur crème de chou-fleur
Bundt cake aux épices et lait d’amande Bjorg
Cuillères de foie gras en habit de pain d’épices Carré Frais
Exit la traditionnelle dinde aux marrons ! Place aux recettes originales pour Noël. J'innove
Les huîtres sont de sortie
Ecume d'huîtres au citron caviar
Huître en velours de poire
Huître d'Arcachon à l'Ossau-Iraty
À l'arrivée des fêtes de fin d'année, ces mollusques nous régalent sous toutes les formes. Je les déguste
Des douceurs aux fruits exotiques
Gâteau de crêpes à la noix de coco, mangue et kiwi
48 recettes de desserts aux fruits exotiques
Riz au lait de chèvre à la mangue
Envie de saveurs ensoleillées au dessert ? Pensez aux fruits exotiques, c'est leur saison. Je me régale
PUBLI-INFO
J-2 avant Noël
Philippe Conticini crée un gâteau au CBD !
Hallucinant : le pâtissier Philippe Conticini crée un gâteau au CBD !
"Cirrus" est une pâtisserie à base de CBD, une molécule extraite du cannabis. Je veux en savoir plus
Congeler dans les règles de l'art
Bien faire le vide d’air
Sécher et hacher les herbes
Dans quelques jours, il y aura certainement quelques restes. Découvrez dès maintenant comment les congeler de la bonne façon. Dites-moi
Quelle cuisson pour la dinde ?
Astuces
Quelle cuisson pour la dinde ?
Elle trouve une place de choix sur la table de Noël. Voici comment la garder moelleuse et juteuse. Je m'informe
Comment cuisiner des Saint-Jacques surgelées ?
Cuisiner des Saint-Jacques surgelées
De la décongélation à la cuisson, les coquilles surgelées nécessitent un traitement particulier pour garder leur moelleux. Je veux savoir
La recette à tester
Tournedos Rossini
Cette spécialité gastronomique typiquement française sera du plus bel effet sur vos tables de fêtes. Vous verrez ce n'est pas sorcier ! Je tente
PUBLI-INFO
jeux-concours
Concours : en décembre, gagnez 2 coffrets de trois couteaux Opinel
Sur le site
Gagnez 2 coffrets de couteaux Opinel
En décembre, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter 2 coffrets de la collection de couteaux de cuisine premium Les Forgés d'Opinel, d'une valeur unitaire de 290 euros. Je participe
Sur les réseaux sociaux
Remportez un sweatshirt TENSUI
On vous propose de remporter 4 hoodies blancs Lychee de la marque TENSUI d'une valeur unitaire de 58 euros. De quoi rester au chaud et douillet cet hiver.
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