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25. Januar 2019 | | |
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| | Gewinner des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau 2019 |
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| Für ihren Mut, mit Tatkraft und Unternehmergeist neue Wege zu gehen, wurden in diesem Jahr wieder drei Betriebe mit außergewöhnlichen Konzepten ausgezeichnet: Das Obstparadies Staufen, die Pfänder GbR sowie der Hof Eselsmühle. Wir gratulieren den Preisträgerinnen und Preisträgern!
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| | | | Ökologischer Zierpflanzenbau: Lohnt sich der Einstieg? | | Nur 1,7 Prozent aller Zierpflanzen in Deutschland werden bislang ökologisch erzeugt. Der Markt wächst jedoch und bietet damit immer mehr umstellungsbereiten Betrieben die Möglichkeit, in die Ökoproduktion einzusteigen.
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| | | | Interview mit Prof. Gattinger: Klimawirkung des Ökolandbaus | | In einer neuen Studie wurde die Auswirkung von Landnutzungssystemen auf das Klima untersucht. Co-Autor Professor Stefan Wirsenius veröffentlichte jetzt die These, dass die Herstellung von Biolebensmitteln im Vergleich zu konventionellen Produkten schädlicher für das Klima sei. Über dieses Ergebnis sprach Oekolandbau.de mit Professor Andreas Gattinger von der Universität Gießen.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Tagliatelle in Kräutersoße mit Pilzen" von BIOSpitzenkoch Andreas Weihmann!
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | FiBL: Neue Betriebsmittelliste für den Ökolandbau |
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| (25.01.2019) Die neue Ausgabe der "Betriebsmittelliste für den ökologischen Landbau in Deutschland" ist erschienen. Rund 420 Anbieterfirmen nutzen die Möglichkeit, ihre Handelsprodukte in der Betriebsmittelliste zu präsentieren.
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| | Siegerbetriebe des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau ausgezeichnet |
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| (24.01.2019) Auf der Intenationalen Grünen Woche in Berlin zeichnete Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner heute die diesjährigen Preisträger aus: Das Obstparadies Martin Geng mit Obstmanufaktur Johannes Geng, den Naturland-Betrieb Hof Eselsmühle und den Bioland-Hof Pfänder GbR.
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| | BEST ECONOMY Forum vom 9. bis 11. April 2019 in Bozen/Italien |
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| (23.01.2019) Das BEST ECONOMY Forum ist die nachhaltige Alternative zum Weltwirtschaftsforum. Das forum zeigt, was erfolgreiches Unternehmertum heute heißt – unter Berücksichtigung der Sustainable Development Goals.
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| | Was der Ökolandbau für Umwelt und Gesellschaft leistet |
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| (22.01.2019) Der ökologische Landbau gilt als nachhaltiges Landnutzungssystem und wird deshalb in besonderer Weise politisch unterstützt. Allerdings gibt es in Politik und Wissenschaft unterschiedliche Einschätzungen hinsichtlich seiner Potenziale. Eine neue Studie gibt einen Überblick.
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| | Grüne Woche: Bio im Gespräch mit Gesellschaft und Politik |
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| (21.01.2019) Über 700 Gäste folgten der Einladung von Vertreterinnen und Vertretern aus Biolandwirtschaft, -verarbeitung und -handel auf den 5. Bio-Empfang des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) auf die Grüne Woche.
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| | BZL stärkt Dialog zwischen Landwirtschaft und Gesellschaft |
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| (21.01.2019) Mit dem Format "Fragen Sie einen Landwirt!" ruft das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) Landwirtinnen und Landwirte dazu auf, Antworten auf Verbraucherfragen zu geben. So sollen authentische Einblicke und mehr gegenseitiges Verständnis geschaffen werden.
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| | | | Bio kann jeder: Bio-Essen in der Gemeinschaftsverpflegung für Kinder: Alles Käse oder was?! |
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| Nachweis für in diesem Newsletter verwendete, nicht eigene Bilder in der Reihenfolge der Abbildungen: 3. Bild: Prof. Gattinger
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