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29. Januar 2025
Auf bestehenden Flächen will die Better-Burger-Delivery-Formel wachsen. Neben Burgerme und Chicky Chick kommt nun die neue Marke 1Burger auf die Straße. mehr
Der Countdown läuft: Bis Ende des Monats gibt es Early-Bird-Tickets fürs Foodservice-Forum am 13. März 2025 - mit Zugang über die Fast-Lane. mehr
Nach über zwei Jahrzehnten an der Spitze der Block Gruppe verabschiedet sich der Vorsitzende der Geschäftsführung, Stephan von Bülow, in den Ruhestand. mehr
Das Delilah in Miami ist ein moderner Supper-Club, der am Wasser gelegen und mit einem Bootsanleger ausgestattet ist. Das Setting erinnert an die 1950er, angeboten werden Cubano Fritters.
Ein neues Opening-Date für das Hamburger Mega-Projekt steht. Unter den Gastro-Mietern macht sich Vorfreude breit. mehr
Der Dehoga Bundesverband beteiligt sich am bundesweiten Wirtschaftswarntag. Die Initiatoren der Aktion sorgen sich um die Wettbewerbsfähigkeit Deutschlands. mehr
Reservierungen online gehören inzwischen zum Standard. Trinkgelder fallen oft sogar höher aus, wenn sie digital gegeben werden. mehr
Die Bilanzierung unterscheidet sich grundlegend von der Einnahmen-Überschussrechnung. Die Details erklärt Erich Nagl vom ETL Adhoga. mehr
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Der renommierte Gastronomie-Manager André Laroche ist überraschend im Alter von 54 Jahren verstorben. mehr
Die Stimmung der deutschen Unternehmen ist etwas positiver. Die Betriebe des Gastgewerbes schauen mit gemischten Gefühlen ins neue Jahr. mehr
Für Wolt gewinnt das Geschäft mit Lebensmittellieferungen an Bedeutung. Die Managementebene wird entsprechend angepasst. mehr
Mit der Übernahme von acht Restaurants in der Autostadt durch die Compass Group Deutschland weht in Wolfsburg ein frischer Wind. Edith Gerhardt, Mitglied der Autostadt Geschäftsführung, erläutert die Hintergründe und Pläne. mehr
Besuchen Sie das Café Future live vom 14. bis 18. März auf der Internorga. Gespräche in entspannter Atmophäre, Branchentalks und die neuesten Foodtrends – das alles erwartet Sie. Jetzt anmelden und Goody Bag sichern! mehr
Mit Mahlzeiten-Abos hat das spanische Unternehmen Wetaca den Heimatmarkt aufgerollt. Nun startet Wetaca in Deutschland. mehr
Starbucks kämpft mit Problemen, weil die Kunden weniger Geld ausgeben. Im vergangenen Jahr wurde ein neuer Chef geholt. Das verdient er. mehr
Die Grüne Woche in Berlin ist mit einem deutlichen Besucherplus zu Ende gegangen. Mit der Landwirtschafts- und Verbrauchermesse zeigt sich die große Mehrheit zufrieden. mehr
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