Je prépare mes boissons maison

 

 

Marre des boissons industrielles gorgées de sucre et d'additifs ? 

 

Armez-vous d'un simple blender et dites adieu aux boisson nocives pour votre santé !  Car contrairement aux croyances, préparer soi-même de délicieuses boissons maison est un jeu d'enfant...

 

 

120 pages - 12€

 

Je cuisine à la vapeur douce et à l’étouffée

 

La cuisson vapeur, à l’étouffée, au bain-marie, ce n'est pas que pour les régimes !

 

Grâce au livre Je cuisine à la vapeur douce et à l'étouffée maîtrisez les principes de la cuisson douce (inférieure à 100 °C) et découvrez que ce mode de cuisson, en plus de préserver les nutriments, est à la fois facile et pratique à utiliser au quotidien !

 

 

120 pages - 12€

 

Poissons et autres produits de la mer

 

 

100 recettes pour accommoder poissons frais, surgelés, fumés ou en conserve, mais aussi « fruits » et « légumes » de mer. Choisis avec discernement, pour leur disponibilité,  leur niveau de contamination en divers polluants et de leur coût, ce livre vous propose des recettes « à la façon » de Marie, c’est-à-dire avec talent et gourmandise.

 

224 pages - 22€

 

 Des céréales qui changent

 

Quelles céréales sans gluten cuisiner à la place du blé omniprésent en cuisine classique ?

 

Valérie Cupillard, spécialiste de la cuisine sans gluten, vole à notre secours en nous proposant 40 délicieuses recettes salées et sucrées pour accommoder ces grains, concassés, semoules, flocons…

 

 

120 pages – 12€

 

Je réussis mes pains, yahourts, fromages… sans machine

 

 

 

Delphine Paslin dévoile 50 recettes du quotidien à réaliser sans machine. 

Des biscottes du petit déjeuner à la crème glacée du dessert, en passant par les pains, les pâtes, les charcuteries, les condiments, le beurre, les fromages, les yahourts, jus et sirops... vous pouvez les réaliser vous-même et sans appareils électroménagers. 

 

120 pages – 12€