Hélène Darroze quitte Top Chef, Boulettes de viande et ses flageolets, Dôme au chocolat et son coeur croustillant praliné, Choisir et réussir la cuisson de l'épaule d'agneau
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Dimanche 17 Avril 2022
Cuisine: Le Journal des Femmes
 
Spéciale pâQUES
 
On laisse place à l'agneau
Rôti d'agneau en croûte de Sel de Guérande, citrons confits et figues
Boulettes d'agneau et ses flageolets
Carré d’agneau rôti miel et moutarde de Reims à l’ancienne
Tendre et emplie de saveurs, cette viande est la figure de proue de nos fêtes pascales. 
Je rôtis
On accompagne au mieux son gigot ou épaule
Mikado de salsifis poêlés au basilic, sauce tomatée à l'ail et chorizo piquant
Légumes de printemps rôtis au four
Mille-feuilles de pommes de terre à l'Etivaz AOP et huile de noisette
Découvrez notre sélection gourmande pour accompagner au mieux votre viande.
Je choisis
On craque pour un dessert au chocolat
Brownie sans beurre aux amandes Jardin BiO
Gâteau de Pâques au Thermomix
Dôme au chocolat et son coeur croustillant praliné
Les chocovores ne sauraient résister à la délectable tentation de ces saveurs chaudes et cacaotées!
Je croque
 
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Je regarde
La recette à tester
La Tarte Tatin
Peut être accompagnée d'une boule de glace vanille ou de crème chantilly.
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Je teste
 
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