- Interview casualfood: "Immer einen Schritt voraus sein!" Verkehrsspezialist Casualfood ist seit Jahr
 

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28. Juli 2023



casualfood-Interview, Michael Schorm und Andreas Förster
Dieter Roosen

Interview casualfood

"Immer einen Schritt voraus sein!"

Verkehrsspezialist Casualfood ist seit Jahresbeginn mit neuer Geschäftsführer-Doppelspitze unterwegs: Michael Schorm und Andreas Förster im Exklusiv-Interview. mehr



McDonald's Halbjahreszahlen

Überragende Comparable Sales – mal wieder

Im Halbjahresbericht präsentiert der Konzern wieder starke Zahlen auf vergleichbarer Fläche. Das liegt allerdings nicht nur am Heimatmarkt USA. ­ mehr

 
 
 
 

European Foodservice Summit 2023

Neu: Speed Networking & KI-Session

Zwei neue Formate bringen beim European Fooservice Summit 2023 noch mehr Gelegenheit für Networking und Operative Learnings. ­ mehr

 
 

Fat Monk | DoN-Gruppe

Frische Bowls aus Österreich

Interview mit Josef Donhauser, Geschäftsführer der DoN-Gruppe, über das Potenzial der Marke in Deutschland. ­ mehr

 
 
 
 

Mehrwertsteuer

"Ihr erhöht die Steuern, und wir gehen unter"

Das Gastgewerbe in Deutschland sieht bei einer Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Restaurant-Speisen existenzielle Gefahren. Die Branche kämpft für die 7 Prozent. Nun gibt es auch einen Song zur Debatte. ­ mehr

 
 
Im Traditionshaus Ludwig Beck in München hat das Green Beetle von Feinkost Käfer einen ersten Ableger eröffnet: das Green Beetle Café.
Im Traditionshaus Ludwig Beck in München hat das Green Beetle von Feinkost Käfer einen ersten Ableger eröffnet: das Green Beetle Café.
Im Traditionshaus Ludwig Beck in München hat das Green Beetle von Feinkost Käfer einen ersten Ableger eröffnet: das Green Beetle Café.

München
Green Beetle Café bei Ludwig Beck

Im Traditionshaus Ludwig Beck in München hat das Green Beetle von Feinkost Käfer einen ersten Ableger eröffnet: das Green Beetle Café.


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Diversity | Interview – #3

"Es gibt keinen 'One size fits all'-Ansatz"

Torsten Petersen, Geschäftsführer und Gesellschafter der Enchilada Franchise GmbH, über Diversity und die damit verbundenen Herausforderungen. ­ mehr

 
 
 
 

Convenience-Geschäft

Aral und Rewe verlängern Zusammenarbeit

Rewe und Aral wollen ihre Kooperation weitere fünf Jahre fortsetzen. Die Partner haben Wachstumspläne geschmiedet und sehen verschiedene Faktoren, die das Geschäft aktuell begünstigen. ­ mehr

 
 
 
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Außer-Haus-Markt Poster 2022

Mit unserem Außer-Haus-Markt-Poster 2022 erhalten Sie einen schnellen und einfachen Überblick über die Branchensegmente Gemeinschaftsgastronomie, Marken- und Systemgastronomie und Hotellerie. mehr

 
 
 

Ifo Geschäftsklima

Stimmung im Gastgewerbe im Tiefflug

Die Stimmung in den deutschen Unternehmen ist weiter im Sinkflug. Das Gastgewerbe ist dabei keine Ausnahme. Das zeigen Zahlen des Ifo Instituts. ­ mehr

 
 
 
 

1. Halbjahr 2023 | Just Eat Takeaway

Lieferando-Mutter wieder in operativer Gewinnzone

Der Delivery-Anbieter berichtet für das erste Halbjahr 2023 ein positives bereinigtes EBITDA und einen negativen Bruttotransaktionswert (GTA). ­ mehr



Nachhaltigkeit

Vapiano verpflichtet sich zur Masthuhn-Initiative

Die Selbstverpflichtung von Vapiano gilt für alle europäischen Standorte des Unternehmens. Die Einhaltung der Standards wird das Unternehmen durch unabhängige Kontrollen sicherstellen lassen. ­ mehr

 
 
 
 

Zweites Quartal

Coca-Cola hebt Wachstumsprognose an

Der Softdrinkriese Coca-Cola traut sich nach guten Quartalszahlen für das laufende Geschäftsjahr mehr Umsatz zu als bisher. Höhere Preise kurbeln die Erlöse an. Und auch der Gewinn steigt kräftig. ­ mehr



Halbjahreszahlen

Unilever übertrifft die Erwartungen

Unilever konnte den Umsatz in den ersten sechs Monaten des Jahres preisbedingt deutlich steigern. CEO Hein Schumacher äußerte sich bei der Vorstellung der Halbjahreszahlen auch zu weiteren Preiserhöhungen in diesem Jahr. ­ mehr

 
 
 
 

Halbjahresbilanz

Lindt & Sprüngli steigert Gewinn

Es sind zwei Botschaften, die Lindt & Sprüngli bei der Präsentation seiner Halbjahreszahlen verkündete. Zum einen glänzende Ergebnisse, zum anderen einen Entschluss, der in der Debatte um Werbeverbote aufmerken lässt. ­ mehr



Brauereien

Globale Bierproduktion steigt

Der weltweite Bierausstoß befindet sich auf dem Weg zurück zum Vor-Corona-Niveau. 2022 ist die produzierte Menge trotz des Ukraine-Kriegs überraschend leicht gestiegen. ­ mehr



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