Cuisine - Le Journal des Femmes

Journées du patrimoine côté cuisine, Pancakes végans, Fin des dates de péremption, Feuilletés à la fourme d'Ambert, Peler des tomates facilement

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Mardi 13 Septembre 2022

à LA UNE

Les recettes françaises qui font grimacer les étrangers

Si la gastronomie française est réputée, certains plats n'ont pas la cote internationale. Découvrez les recettes dont on raffole, au grand étonnement de nos voisins.

Je suis curieuse

Les haricots verts à toutes les sauces

À la rentrée, on reprend les bonnes habitudes en faisant le plein de légumes verts. Naturellement riches en fibres et peu caloriques, les haricots fourmillent de qualités nutritionnelles et se cuisinent très facilement.

Je m'inspire

Les desserts aux pommes pour glisser doucement vers l'automne

En tarte, chausson, compote ou beignet... On croque le fruit défendu ! Découvrez notre sélection de desserts aux pommes.

Je pâtisse

Et aussi

Date limite de consommation : bientôt la fin ?

La date de péremption incite souvent les consommateurs à jeter des produits pourtant encore propres à la consommation. Retirer cette date pourrait devenir une solution pour lutter contre le gaspillage.

Je m'informe

c'est dans l'actu

Les journées du patrimoine font (aussi) plaisir aux papilles

À l'occasion des Journées européennes du Patrimoine les 17 et 18 septembre, des événements culinaires seront organisés partout en France. Retour sur quelques-uns de ces ateliers à ne pas rater.

Je veux savoir

Les "mochi donuts" : c'est quoi cette pâtisserie tendance ?

Tendance depuis plusieurs mois sur Tik Tok, le Mochi donut est une petite révolution. Nous vous dévoilons les secrets et la recette de cette pâtisserie mêlant deux incontournables gourmandises.

Je découvre

astuces

Comment peler des tomates facilement ?

Comment enlever la peau des tomates ? Avec ou sans eau bouillante ? Combien de temps faut-il les plonger dans l'eau ? Pour cuisiner et déguster au mieux ce fruit, voici tous nos conseils.

J'essaye

Les recettes à tester

Piperade

On prolonge encore un peu les vacances avec cette recette venue tout droit du Sud-Ouest et qui sent bon le soleil.

Je teste

La recette du caviar d'aubergines de Cyril Lignac

Vous adorez le caviar d'aubergines ? C'est le moment d'en préparer un maison ! Très facile à faire, cette recette de Cyril Lignac ne requiert que cinq ingrédients.

Je tente

jeu concours

Magazine cuisine

En septembre, gagnez 5 lots du set crème petit-déjeuner de Brandt

En septembre, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter l'un des cinq sets crème petit-déjeuner (cafetière, bouilloire, grille-pain) de Brandt, d'une valeur unitaire de 105 euros.

Je participe

Sur les réseaux sociaux

Gagnez 4 coffrets Les 2 Marmottes

On vous propose de remporter l'un des 4 coffrets d'infusions froides Les 2 Marmottes avec une gourde en verre. Pour tenter votre chance, rendez-vous sur nos réseaux sociaux

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