Cuisine - Le Journal des Femmes

Pour un clafoutis vraiment réussi, c'est ce type de moule qu'il faut choisir / Escalope à la milanaise : la recette facile

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Jeudi 22/05/2025

Peu connu, ce produit naturel a exactement le même goût que la vanille - il coûte 12 fois moins cher

Il parfumera vos flans, crèmes pâtissières, panna cottas, et autres préparations sucrées, d'un arôme délicat de vanille...

À retenir

Ce type de moule donne les meilleurs clafoutis, bien moelleux et colorés

Pour obtenir des clafoutis bien fondants et caramélisés, le coup de spatule ne suffit pas. Le choix du moule compte aussi !

Sûrement dans votre placard

Des recettes légères pour le printemps

Velouté glacé d'asperges vertes

Tarte polenta, chèvre et tomates cerises

Tartine de guacamole au crabe

Asperges, tomates, radis... Au printemps, les étals se remplissent de bons produits de saison. C’est le moment parfait pour préparer des plats légers et savoureux.

Les recettes du moment

Escalope de veau milanaise

Direction l'Italie avec cette recette traditionnelle facile à préparer. À servir avec des pâtes.

À tester

En mai, remportez un lot de râpes Microplane

Ce mois-ci, en déposant vos plus belles recettes sur Le Journal des Femmes, vous pouvez remporter un des deux lots de râpes nouvelle collection Professional de Microplane.

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