Ser indholdet ikke korrekt ud? Åbn mailen i din browser.
| |
ET BOBLENDE UDVALG
Tårnhøjt niveau fra Philipponnat. Mix 6 flasker og spar 25%. Slutter kl. 23.59.
I landsbyen Aÿ uden for Épernay i Champagne-regionen finder man producenten Philipponat. Familien Philipponnat har siden 1522 boet i Aÿ. Nu er 16. generation i spil i form af Charles Philipponnat, og producenten står stærkere end nogensinde før.
Et af kendetegnene ved Philipponnat er husets tradition for anvendelse af solerasystemet, hvor man løbende blander fadene med forskellige årgange med hinanden, således at man ender ud med en dyb, kompleks og moden base, også kendt som reservevin, der kan indgå i producentens forskellige non vintage-Champagner. Vinene lagrer i egetræsfade og bidrager med rundhed og dybde til de færdige Champagner i porteføljen.
Til og med i dag, mandag 4. oktober, har du mulighed for at mixe 6 flasker blandt et stort udvalg af Philipponnat og spare 25%.
Tilbuddet gælder til og med 4. oktober i webshoppen og i Løgismose Nordre Toldbod så længe lager haves.
| |
✓✓✓✓✓ – POLITIKEN
Champagne Royale Réserve Brut NV, Philipponnat
Philipponnats Royale Réserve Brut er en fyldig, forførende Champagne, der udstråler alt det, Champagne kan, når den er bedst.
Som det er sædvane hos Philipponnat, består deres Royale Réserve Brut ovevejende af Pinot Noir med støtte fra Chardonnay og kun en smule Pinot Meunier. Halvdelen af Pinot Noir-vinen modner på fade for at tilføre vinen kompleksitet, og samtidig blokeres den malolaktiske gæring i op mod halvdelen af vinene for at opnå større friskhed og ikke mindst holdbarhed. Der indgår op mod 40 procent "vin de reserve" i Royale Réserve Brut, som modner 36 måneder på flaske, inden den degorgeres og tilsættes dosage på cirka 8 gram pr. liter.
Royale Réserve Brut byder sig til med en duft af modne æbler og kvæder, rugbrød og toastede toner samt et strejf af nødder. I munden er boblerne talrige, men blide, og smagen er delikat cremet, lang og vederkvægende.
Server Champagnen ved 6-8 grader, enten som aperitif, til østers og skaldyr eller charcuteri.
Normalpris pr. flaske 399,-
Tag 6 flasker for 1.795,50 (299,25 pr. flaske)
SPAR 598,50 (25%)
Tilbuddet gælder til og med 4. oktober i webshoppen og i Løgismose Nordre Toldbod så længe lager haves.
| |
96 POINT – WINE ENTHUSIAST ROGER VOSS
Champagne Cuvée 1522 Extra Brut 2012, Philipponnat
Charles Philipponnat er lykkelig over, at de internationale anmeldere igen står i kø, når dørene åbnes i forbindelse med Printemps des Champagnes, og når folkene bag The Wine Advocate skifter ud på holdet, giver Charles den fuld gas for at få Parkers seneste mand i marken helt over på sin side. Således skrev Stephan Reinhardt, da han var forbi for første gang i 2018: "In April this year on a very sunny early morning, I had a fantastic tasting with Charles Philipponnat and Antoine de Boysson, his commercial director. Sixteen cuvées instead of breakfast was a great start to the day".
En udtryksfuld og intens Champagne som under de generøse noter af friskbagt brød og honning gemmer på masser af herlig forfriskende citrus, som går igen i smagen og smukt balancerer noterne af gule blommer, karamelliseret mirabeller og vanilje. En raffineret meget vedholdende Champagne som smager herligt uanset om den nydes ved frigivelsen eller når den har fået lov til at samle yderligere kompleksitet i 5 år eller mere.
Normalpris pr. flaske 845,-
Tag 6 flasker for 3.802,50 (633,75 pr. flaske)
SPAR 1.267,50 (25%)
Tilbuddet gælder til og med 4. oktober i webshoppen og i Løgismose Nordre Toldbod så længe lager haves.
| |
MELLEMFYLDIG OG TØR ROSÈ
Champagne Royale Réserve Rosé Brut NV, Philipponnat
Til denne overdådige rosé Champagne anvendes kun juice fra første pres hovedsageligt fra druer dyrket i Premier- og Grand Cru kommuner.
Blandingen består af 75% Pinot Noir, 20% Chardonnay og 5% Pinot Meunier, og typisk udgøres 25-30% af blandingen af reservevine, som har lagret i et solerasystem i Philipponnats kælder. Base vinene lagres delvist på ståltanke og fade, og det endelige blend tilsættes 7-8% rødvin af druer fra Mareuil-sur-Ay og Riceys. Lagring med gærresterne i 36 måneder og dosage på 9 g/l.
God til mad, server gerne i Bourgogneglas
Normalpris pr. flaske 499,-
Tag 6 flasker for 2.245,50 (374,25 pr. flaske)
SPAR 748,50 (25%)
Tilbuddet gælder til og med 4. oktober i webshoppen og i Løgismose Nordre Toldbod så længe lager haves.
| |
94 POINT – JYLLANDS-POSTEN
Marc de Clos des Goisses, Philipponnat
Dette er den yderst seriøse og gnistrende rene Marc de Champagne destilleret på druekvaset fra Philipponnat's berømte muromkransede mark Clos de Goisses. Den fremstilles udenfor Bassano del Grappa i Norditalien hos Gianni Capovilla, som siden starten i 1974 har etableret sig som en af de største personligheder og den måske mest seriøse destillatører ikke bare i Italien, men i hele Europa.
Selve destilleringen gør Gianni Capovilla ikke noget større nummer ud af. Det foregår "helt klassisk i en simpel kobberkedel", som Gianni ynder at sige. Men når den færdige eau-de-vie efter nogle måneders hvile i rustfrit stål bliver skåret ned til 43% er resultatet en Marc med en forunderlig præcision og en på en gang mild og stringent frugt som det er svært at matche uanset om vi taler om Grappa, Orujo, Törkölypálinka eller Zivania.
Normalpris pr. flaske 399,-
Tag 6 flasker for 1.795,50 (299,25 pr. flaske)
SPAR 598,50 (25%)
Tilbuddet gælder til og med 4. oktober i webshoppen og i Løgismose Nordre Toldbod så længe lager haves.
| |
FIND DINE FAVORIT-PHILIPPONNAT'ER
Selection Philipponnat - Smagekasse med 6 flasker Champagne
Smuk original trækasse forsynet med eksklusivt sort trælåg med silketryk indeholdende 6 forskellige af de seneste Champagner fra Philipponnat. Champagne huset som næppe har stået stærkere end netop nu.
Champagnerne er udvalgt af Charles Philipponnat i efteråret 2020, og da der kun er pakket 60 kasser af den aktuelle selektion, understreges eksklusiviteten. En fornem og sjælden gaveidé til enhver, der holder af fornem Champagne.
Normalpris 4.995,-
Tilbudspris 3.495,-
SPAR 1.500,- (30%)
Tilbuddet gælder til og med 27. september i webshoppen.
| |
OPSKRIFT
Svampe-consommé
Consommé lyder så fornemt. Det er det også. Consommé er en klaret suppe lavet af rigt aromatiseret bouillon og som her toppes med stegte og syltede små bøgehatte. Servér suppen i din smukkeste dybe tallerken og med intet mindre end Philipponnats Blanc de Noirs i glasset.
| |
Få de vine du har brug for: Spar 30% på 30 forskellige i stort mixtilbud.*
*Tilbuddet gælder til og med 17. oktober i webshoppen.
| |
E-MAGASIN
Lad dig inspirere i e-magasinet
Du kan altid bladre dig igennem den aktuelle udgave af magasinet, læse artiklerne, lade dig inspirere og købe direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven.
| |
Log ind på din profil og få leveret fragtfrit til PostNord pakkeshop*
| |
| |
|
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers
Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby
John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad.
*Fragtfri levering til pakkeshop, gælder på ordrer der indeholder vin eller spiritus,
for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad.
Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
Vi passer på dine personlige oplysninger.
Læs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her
Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve.