Chef de l'année 2021, Nouveaux restaurants de Justine Piluso, Quiche sans pâte aux pommes, Gaufres aux olives noires, Faire du pain digne d'une boulangerie
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Vendredi 24 Septembre 2021
Cuisine: Le Journal des Femmes
 
À la une
 
Bon comme le jambon
Tartines au jambon, ricotta, carotte et radis
Cordon bleu maison
Terrine de jambon au chèvre et pomme de terre
Qu'il soit blanc, fumé, de Bayonne ou de Parme, le jambon s'associe volontiers à vos recettes.
Je m'inspire
L'oignon se glisse partout !
Pizza façon tarte aux oignons rouges et miel
Gaufres aux olives noires de Nyons AOP, Comté, oignon & thym, chantilly à l’huile d’olive
Pressé de Blue Belle, compotée d'oignons de roscoff et bacon
Ils nous font pleurer à chaudes larmes, mais pour la bonne cause ! Tour d'horizon de notre millésime d'idées.
Je me régale
Le cheesecake donne le sourire
Cheesecake aux myrtilles
Cheesecake Avocat & Pistaches
Cheesecake chocolat et grenade
Ce grand classique américain est devenu une véritable star des desserts en France.
J'essaie
 
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Alexandre Mazzia élu chef de l'année
Alexandre Mazzia élu chef de l'année par ses pairs
La 35e édition des Trophées Le Chef s'est tenue lundi 21 septembre à Paris. Alexandre Mazzia y a décroché le titre très convoité de Chef de l'année 2021.
Je veux le connaître
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L'ancienne Top Chef y proposera des plats élaborés à partir de produits locaux.
Je lis
5 façons de faire du pain digne d'une boulangerie
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Pain complet, à l'ancienne, baguette, sans levure ou sans gluten, découvrez comment faire du pain rapidement et facilement.
Je découvre
La recette à tester
Tortilla espagnole
LA recette traditionnelle de la tortilla espagnole. Aussi simple à réaliser que délicieuse.
Je teste
 
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jeu-concours
 
Concours : en septembre, gagnez 2 lots de la nouvelle collection sans fil KitchenAid
Gagnez 2 lots de la nouvelle collection sans fil KitchenAid
En septembre, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter 2 lots composés de 3 appareils de la nouvelle collection sans fil KitchenAid d'une valeur totale de 407 euros.
Je participe
 
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