Les plus belles bûches de Noël, Riz au lait aux clémentines, Œufs bénédictines, Redonner du mœlleux aux fruits secs, Tarte au fromage blanc, Rillettes de confit de canard
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Mardi 10 décembre 2019
Cuisine : Le Journal des Femmes
À la une
Direction le Sud-Ouest dans l'assiette
40 recettes du Sud-Ouest
Magret de canard au Bouteville
Petites corolles aux gésiers de canard confits et au magret fumé au bois de hêtre
Les magrets de canard, gésiers et foie gras régalent petits et grands gourmands. Riche en légumes, viandes ou poissons, la gastronomie occitane est généreuse. 40 variantes
Commencer la journée du bon pied (et avec du salé)
Tartines de baies noires au Caprice des Dieux
Oeuf cocotte, crème légère et saumon
Œufs brouillés au St Môret® et chorizo, toasts frottés à l’ail
Muffins anglais, oeufs bénédicte, tartines de saumon fumé, scones au fromage... Les recettes ne manquent pas pour composer un petit déjeuner salé. 30 idées
Retour en enfance avec des plaisirs gourmands
Madeleines Nocciolata Bianca, cœur de Fiordifrutta fruits des bois
Riz au lait aux clémentines
Biscuits sablés au beurre et chocolat
Riz au lait, biscuits chocolatés, fraises Tagada ou Carambar... Faites honneur à vos souvenirs d'enfance avec ces recettes 100% régressives. 83 douceurs
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et aussi...
Chef contre chef : Cyril Lignac en panique
Chef contre chef : découvrez un extrait exclusif
Si la chaîne M6 met souvent en avant les chefs Cyril Lignac et Jean-François Piège en tant que membre de jury, aujourd'hui c'est à eux de passer à la casserole et de s'affronter. Extrait exclusif de l'émission
Comment redonner du moelleux aux fruits secs ?
Astuces
Comment redonner du mœlleux aux fruits secs ?
Attendrissez-les en adoptant nos deux astuces simplissimes. Vous pourrez ainsi les incorporer dans des biscuits, gâteaux ou autres plats traditionnels sans crainte pour votre magnifique dentition.
​​​​​​​Nos conseils
Et pour noël
Nos inspirations produits pour composer votre menu de fêtes
Nos inspirations produits pour composer votre menu de fêtes
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et vous n'avez pas trop d'idées pour votre menu de Noël ? Voici une sélection pour vous inspirer de l'apéritif au dessert. Tour d'horizon
Les plus belles bûches de Noël
Bûche Agapé de Pierre Hermé pour le Royal Monceau Paris
Pavlova Cassiopée de La Meringaie
Bûche de l'Hôtel de Berri
À l'approche de Noël, les pâtissiers nous présentent les bûches qui sublimeront nos menus de fin d'année au moment du dessert. En images
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Calendrier de l'avent
Chaque jour des surprises !
Du 1er au 24 décembre la rédaction du Journal des Femmes Cuisine vous régale de cadeaux avec chaque jour des lots à gagner. Pour participer : rendez-vous sur nos réseaux sociaux.
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Concours : en décembre gagnez un Cook Expert de Magimix
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En décembre, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter le nouveau Cook Expert de Magimix d'une valeur unitaire de 1400 euros. Je participe
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