- Lieferdienste/Take-away: Die vermeintlichen ProfiteureSpeisen zum Liefern oder Abholen sind nicht vo

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15. April 2020



Pickup & Delivery only: Seit dem 20. März die Regel für die Gastronomie.
Stadtsalat

Lieferdienste/Take-away

Die vermeintlichen Profiteure

Speisen zum Liefern oder Abholen sind nicht von den Corona-Restriktionen betroffen. Doch auch das Liefergeschäft birgt Tücken. mehr



Corona / Ausblick für die Branche

“Restaurants und Hotels sind das Rückgrat der neuen Wirtschaft”

Die Corona-Krise könnte zu einer gesteigerten Wertschätzung der Foodservice- und Hotelbranche sowie ihrer Mitarbeiter führen, meint Prof. Dr. Chris Muller von der Boston University School of Hospitality Administration. ­ mehr





ABConcepts

"Kunden wollen bezahlbare Qualität"

Markttrends und was in der Konzept-Beratung der Gemeinschaftsgastronomie relevant ist. Die ABConcepts-Manager im Interview. ­ mehr

DB Station & Service AG

Unterstützung für Bahnhofs-Mieter

Die Marketinggesellschaft der DB-Einkaufsbahnhöfe startet eine bundesweite Solidaritätsaktion unter dem Hashtag #immerfürmichda. ­ mehr



KitchenTown, Berlin

Zweite Runde für das Accelerator-Programm

Erst im Januar 2020 starteten die ersten Start-ups im Accelerator-Programm von KitchenTown. Nun können sich bereits die nächsten bewerben. ­ mehr

 
 
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Hamburg
Die Bullerei baut um

Während die Umbauarbeiten in der Bullerei laufen, ziert ein Bauzaun der besonderen Art das Restaurant von Tim Mälzer und Patrick Rüther.


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Sander Frische-Manufaktur

Werksverkauf für Verbraucher eröffnet

Die Frische-Manufaktur in Rheinland-Pfalz versorgt während der Corona-Krise auch Endverbraucher mit frisch zubereiteten Mahlzeiten. ­ mehr

 
 

Top 100

Facts – Trends – Products

Der FOOD SERVICE Showroom präsentiert Ihnen das exklusive Ranking der Profi- Gastronomie 2019. mehr

 
 

Petition

Helfen mit Unterschriften

Knapp 84.000 Menschen haben die Petition "Covid-19: Finanzielle Soforthilfe für Gastronomien und Hotels!" bereits unterzeichnet. ­ mehr

Coronakrise

Engagiert für Helfer, Mitarbeiter, Bedürftige

Hilfe für Helfer, Ärzte, Pfleger – aber auch Caterer. Ideen gegen die Not gibt es viele - hier einige Beispiele. ­ mehr

Stars 19_20

Stars!

Hügli

Bühne frei und Scheinwerfer an: Unsere Produkthelden 2019.20 im Food- und Technik-Segment! Salatkreationen aller Art rückt der Foodservice-Profi Hügli in den Fokus. mehr

 

Starbucks

Bis 70 Prozent Minus bei Same-Store-Sales Ende März

Vorläufige Finanzergebnisse für Q2 meldet die weltweit größte Kaffeebar-Kette. Noch deutlichere Verluste werden für Q3 erwartet. ­ mehr



Compass Group UK

Aktiv in britischer Unternehmens-Initiative

Die landesweite Initiative verpflichtet Unternehmen, sich in Corona-Zeiten um Mitarbeiter, Kunden und die britische Gesellschaft zu kümmern. ­ mehr



Corona-Krise, USA

Gäste meiden chinesische Restaurants

Chinesische Restaurants schließen während der Corona-Pandemie überproportional oft. Dies ergab eine Studie aus Kalifornien. ­ mehr

Take-away/Delivery

Digitale Lösungen fürs Abhol- und Liefergeschäft

Als Antwort auf die bundesweiten Restaurant-Schließungen denken einige Gastronomen über Take-away und Delivery nach. Technik-Spezialisten und Start-ups bieten Lösungen an. ­ mehr



Service-Bund

Unterstützung beim Take-Away Geschäft

Ein unkompliziertes Online-Bestell- und Bezahlsystem soll kleinen und mittelständischen Unternehmen die Umstellung auf den Take-Away-Betrieb erleichtern. ­ mehr

McDonald's: Seit den 80ern Branchenprimus.
Imago Images / Revierfoto

Top 5 aus Top 100 (II)

McDonald's baut Quickservice-Vorsprung aus

Ein kleiner Vorgeschmack ins heiß erwartete foodservice Top 100-Ranking, das am 17.4. erscheint. ­ mehr

Studentenwerk Oberfranken

Mehrwegbecher am Automaten

Die Heißgetränkeautomaten im Studentenwerk der Universität Bayreuth akzeptieren nur noch eigens entwickelte UBT-Cups von Dallmayr. ­ mehr



Business Guide

Kommunikation in der Corona-Krise

Gute Ideen auch mit kleinem Budget: Unser Ratgeber „Kommunikation in der Krise“ zeigt auf 49 Seiten, wie kleine und große Unternehmen gerade jetzt mit Kunden in Kontakt bleiben. ­ mehr



FoodService

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