WEIHNACHTEN

DER FALSTAFF ADVENTKALENDER 2023 

Jeden Tag wartet ein neues Gewinnspiel auf Sie – Genusspakete, exklusives Küchenequipment, Urlaubsgutscheine und vieles mehr!

• Türchen 13: Thalheimer Heilwasser Paket mit exklusiven Wassergläsern
• Türchen 14: Leopold Flat Cap von KAPITAN
• Türchen 15: Pärchen Wellnesstag mit Champagner
• Türchen 16: Exklusive Silvesterpakete von Schweppes & Partner
• Türchen 17: Box der streng limitierten Nuri Around the World Edition
• Türchen 18: Naked Malt Sets
• Türchen 19: Krügerlmünzen für den Wiener Praterwirt

DAS PERFEKTE WEIHNACHTSMENÜ

TIPPS & TRICKS DAMIT DAS FESTESSEN KEIN DESASTER WIRD

Das Festtagsmenü wird für Hobbyköche rasch zum Drahtseilakt. Wenn Freunde und Familie zu Besuch sind, sollte nichts schiefgehen. Einfache Tipps und Tricks helfen, kulinarische Hoppalas bei Braten, Fisch, Beilagen und Saucen zu vermeiden und in der entscheidenden Sekunde einen perfekten Auftritt hinzulegen.

NEWS

AUF EINEN BLICK

Französisches Flair für die Gamsstadt, Stückler holt Kollnitzer ins Lavanttal, ein Wagyu-Experte kommt nach Wien und am Naschmarkt gibt es eine neue Cocktailbar.

ERSTER EINDRUCK

WAS EINEN IM NEUEN GASTHAUS VON HARALD BRUNNER IM SERVITENVIERTEL ERWARTET

Wer jemals bei ihm einen gebackenen Kalbskopf gegessen hat, der wird rasch feststellen, dass man diese selten gewordene und als altmodisch in Verruf geratene Kreation nirgendwo besser bekommt.

BESINNLICHE DRINKS

DIE BESTEN COCKTAILS FÜR DIE FEIERTAGE

Es muss nicht immer mit Zimt sein: Glenn Estrada von »Tür7« und Roxy Helm aus der Berliner Bar »Provocateur« mixten für Falstaff außergewöhnliche Aromen wie Speck und Curry in die Christmas-Cocktails.

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GEWINNSPIEL: VIP-TICKETS FÜR SK RAPID VS. SC AUSTRIA LUSTENAU

Gewinnen Sie für sich und Ihre Begleitperson ein exklusives VIP-Erlebnis für das Bundesligaspiel gegen SC Austria Lustenau am 02/03. März 2024 mit genussvollem Catering von Food Affairs und den besten Stadionplätzen.

BUON NATALE

BEST OF PANETTONE IN WIEN

Das traditionelle italienische Weihnachtsgebäck boomt auch hierzulande. Falstaff weiß, wo man in Wien guten Panettone kaufen kann.

WEIHNACHTEN IM WARMEN

SCHNELL BUCHEN ODER EINFACH NUR TRÄUMEN: AUF NACH BARCELONA

Stadtflair und Strandfeeling, ein Ausflug ins Schaumweinland, Sterneköche und Tapashelden – Falstaff weiß, was man in und um Barcelona keinesfalls verpassen sollte.

URLAUBSTRÄUME IN »PEACH FUZZ«

HOTELS IN DER FARBE DES JAHRES 2024

Für das kommende Jahr sehen wir – Pfirsich. Die mit Spannung erwartete Farbe des Jahres 2024 tritt in große Fußstapfen, denn selten war eine Farbe so beliebt wie das 2023 herrschende »Millennial Pink«. Falstaff zeigt ausgewählte Hotels, welche die Stimmung dieser neuen Ära perfekt einfangen.

VOTING

FALSTAFF SUCHT DIE BELIEBTESTEN WIRTSLEUTE UND WEINGASTHÖFE ÖSTERREICHS 

Was wäre ein uriges Wirtshaus ohne Wirt:in? Ein g'standener Wirt, oder natürlich Wirtin, kennt und unterhält die Gäste, hat zur rechten Zeit den richtigen Schmäh – und geizt nicht mit Anekdoten und »G'schichtln«. Falstaff sucht die charismatischsten Wirtspersönlichkeiten und parallel dazu auch die beliebtesten Weingasthöfe mit ihren Persönlichkeiten.

ZUM NACHKOCHEN

TIKTOK-TRENDS: DIE BELIEBTESTEN REZEPTE DES JAHRES

TikTok erlebt jedes Jahr zahlreiche virale Videos und auch bei den Rezepten gibt es immer wieder trendige Leckerbissen. Diese 10 Gerichte waren die beliebtesten im Jahr 2023.

PERFEKTE WEIN-NACHTEN

PAIRING-TIPPS FÜR UNVERGESSLICHE GENUSSMOMENTE

Nur noch wenige Tage bis Weihnachten, aber Zeit genug, um für jedes Speise den perfekten Wein zu  finden. Einen Wegweiser durch den »Paarungsdschungel« geben die perfekten Pairings der Falstaff-Weinredakteure.

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KULINARIK UND DEMOKRATIE ERLEBEN

Entdecken Sie das österreichischen Parlament jetzt auf eine ganz besondere Weise und verschenken Sie Geschmack mit einer exklusiven Tour von KELSEN.

»BRANCHENGEFLÜSTER«

TRENDS, HIGHLIGHTS & KURIOSES

WIENER BARSZENE

FÜR ALLE, DIE ES VOR WEIHNACHTEN NOCH EINMAL KRACHEN LASSEN WOLLEN

Die Wiener Barszene ist so lebendig wie noch nie. Alteingesessene Platzhirsche und neue, spannende Bars laden zu kühlen Drinks und toller Atmosphäre – der Beginn so mancher Reise durch die Nacht.

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5 TIPPS FÜR DEN PERFEKTEN WEIHNACHTSKARPFEN

Die Weihnachtsfeiertage sind für viele Familien kulinarischer Höhepunkt des Jahres. An Heilig Abend ist vor allem der Weihnachtskarpfen ein beliebter Klassiker. Gemeinsam mit Ja! Natürlich geben wir fünf Tipps, mit denen jeder Karpfen garantiert gelingt.

EIN PLÄDOYER

SCHLEMMEN OHNE REUE

Um richtig genießen zu können, braucht man Phasen des Verzichts. Vorher und nachher, mitunter auch kurz dazwischen. Über den Wert der Askese in Zeiten üppiger Einladungen.

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ERHEBEN SIE IHR GLAS AUF EINE NACHHALTIGERE ZUKUNFT MIT SANTA TERESA® RUM

SANTA TERESA® Rum stellt eine Initiative in Zusammenarbeit mit der Arbor Day Foundation um Bäume zu pflanzen vor.

KURZ MAL WEG

DIE BESTEN ADRESSEN FÜR EINEN STÄDTETRIP NACH MÜNCHEN

Von den besten Gasthaus-Brauereien über die coolsten Cocktail-undWeinbars bis zu den besten Business-Restaurants – Falstaff zeigt, welche Adressen in der »Weißwurst-Metropole« angesagt sind.

PREIS-LEISTUNGS-PERLEN

GUTER CHAMPAGNER MUSS NICHT IMMER TEUER SEIN

Manche Konsumenten glauben, Champagner sei ein unerschwinglicher Luxus. Dass das nicht immer so sein muss, beweisen die Falstaff-Champagner-Empfehlungen.

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DIE EXKLUSIVSTEN DÜFTE ZU WEIHNACHTEN SCHENKEN

Entdecken Sie Top-Nischendüfte und profitieren Sie von -20% auf Ihren Duft-Einkauf.

BACHLS RESTAURANT DER WOCHE

»EDVARD«

Im noch bis Februar 2024 als »Kempinski« geführten Hotel suchte man für das »Edvard« einen Koch, der den Michelin-Stern verteidigen konnte. Die Übung dürfte gelungen sein.

REZEPT DER WOCHE

WEIHNACHTLICHE ENTE MIT ROTER RÜBE, PREISELBEERE UND KAFFEE

Im Gegensatz zu ihren größeren Verwandten, den Gänsen, besitzen Enten deutlich weniger Fett und schlagen dadurch auch mit weniger Kalorien zu Buche. Besonders zu den Feiertagen ist der Vogel bei vielen Familien ein gern gesehener Tischgast.

GENUSS-LETTER

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WEIN DER WOCHE

95 Punkte
2016 CHAMPAGNE LECLERC BRIANT MILLÉSIME EXTRA BRUT

Champagne Leclerc Briant, Frankreich

BRAUCHTUM NEU ENTDECKT

JEDER RAUHNACHT IHR RÄUCHERWERK

Seit einigen Jahren erlebt die Tradition zum Jahreswechsel ein Revival. 12 Nächte zwischen Weihnachten und dem Dreikönigstag laden ein, in sich zu gehen, zu reflektieren und zur Ruhe zu kommen. Was war? Was kommt? Falstaff gibt einen Einblick in das Räucher-Ritual und welches Räucherwerk sich für die jeweilige spirituelle Reise eignet.