- Kaffeebar-Markt: Coffee Fellows übernimmt weitere Kette 25 Kaffeebars gehen von der Autobahn Tank &
 

Bei Darstellungsfehlern hier klicken

 
 


NEWSLETTER

12. Januar 2024



Coffee Fellows
IMAGO / Political-Moments

Kaffeebar-Markt

Coffee Fellows übernimmt weitere Kette

25 Kaffeebars gehen von der Autobahn Tank & Rast an das Münchener Unternehmen Coffee Fellows und werden umgebrandet. mehr



Umsatz-Ranking

Die 99 größten Foodservice-Player Europas

Trotz vieler Turbulenzen konnten Europas größte Foodservice-Unternehmen zulegen. Das zeigt unser exklusives Ranking, das auf den Umsatzzahlen von 2022 basiert. ­ mehr

 
 
 
 

E-Paper

Das erwarten die größten Gastro-Player von 2024

Die erste foodservice des Jahres ist online! Das lesen Sie in unserer Januar-Ausgabe. ­ mehr



Nach schweren Vorwürfen

Hans im Glück und Pottsalat trennen sich von Limmer

Laut Medienberichten soll der Gesellschafter zu einem Treffen unter anderem von AfD-Politikern und Vertretern der Identitären Bewegung eingeladen haben. ­ mehr

 
 
 
 

Lindner zu Gastro-Mehrwertsteuer

"Das ist jetzt ein Zurück zur Normalität"

In der Talkrunde Maischberger begründete Finanzminister Christian Lindner, warum es für ihn keine Rückkehr zu 7 % in der Gastronomie geben kann. ­ mehr

 
 
Nicht nur das Center am Potsdamer Platz wird erneuert - auch das Restaurant Corroboree, das seit über 20 Jahren dort beheimatet ist, erhält ab dem zweiten Quartal 2024 ein neues Gewand, einen neuen Namen und ein neues Konzept. In Zukunft wird es MONTE MENTE heißen. Der australische Flair wechselt zu mediterran: Zu Essen gibt es hauptsächlich italienische Küche.
Nicht nur das Center am Potsdamer Platz wird erneuert - auch das Restaurant Corroboree, das seit über 20 Jahren dort beheimatet ist, erhält ab dem zweiten Quartal 2024 ein neues Gewand, einen neuen Namen und ein neues Konzept. In Zukunft wird es MONTE MENTE heißen. Der australische Flair wechselt zu mediterran: Zu Essen gibt es hauptsächlich italienische Küche.
Mehr als 200 Millionen Euro investieren die Eigentümer des Centers am Potsdamer Platz, die Oxford Properties Group und Norges Bank Investment Managment, in die Modernisierung des Hauses. Ziel ist es, die verschiedenen Segmente bestehend aus New Work, Kultur, Gastronomie und Community miteinander zu verschmelzen. Die Neuausrichtung des Restaurant Corroboree zu MONTE MENTE ist davon ein wesentlicher Bestandteil.

Modernisierung
Name und Konzept neu für Corroboree

Seit 20 Jahren am Potsdamer Platz. Nun wird umgebaut.


→ Zur Bildergalerie
 
 

Bauernproteste

Dehoga unterstützt Demonstration am 15. Januar

Die Großdemonstration läuft unter dem Motto "Vom Acker auf den Teller zum Gast. Essen muss bezahlbar bleiben". ­ mehr

 
 
 
 

Pret A Manger UK

Frischer Wind für das Menü von Pret

Mehr Veggie-Optionen, die Rückkehr der Slims-Reihe und ganz neue Gerichte: Zum Veganuary 2024 poliert Pret A Manger seine UK-Speisekarte auf. ­ mehr



Biodiversität

"Sollten Natur zur kritischen Infrastruktur erklären"

Im Interview erläutert Professor Martin Stuchtey den Einfluss von Naturkapital auf das BIP. Und: Was können Unternehmen gegen Biodiversitätsverlust tun? ­ mehr

 
 
 
 

Flughafen Zürich | Schweiz (Teil 2)

Top 3 Erfolgsparameter fürs Gastro-Business & Wachstum

Lokale Verbundenheit und hohe Mobilität: Mit diesen Eckpfeilern treibt der Airport Zürich sein erfolgreiches Gastro-Konzept voran. ­ mehr



Umfragen

Restaurantbesuche stehen auf der Sparliste ganz oben

Gleich zwei repräsentative Umfragen kommen zu dem Ergebnis: Beim Essen gehen wollen 2024 die meisten sparen. ­ mehr

 
 
 
 

GfK-Studie

Kaufkraft in Deutschland stabil

Für das laufende Jahr 2024 prognostiziert das Marktforschungsinstitut GfK eine stabile Lage. Welche Städte und Regionen besonders gut dastehen. ­ mehr



BGA

Großhandelsverband beklagt Überregulierung

Eine neue Politik fordert der Präsident des Bundesverbandes Großhandel, Außenhandel, Dienstleistungen. Zu viel Regulierung fördere nur Umsatz-Einsatzbußen. ­ mehr

 
 
 
 
 
Anzeige

Außer-Haus-Konsum 2023

Spice up your business

Verfeinern Sie jetzt Ihren Arbeitsalltag mit den aktuellsten Branchendaten aus dem gesamten Außer-Haus-Markt. Jetzt bestellen! mehr

 
 
 

Veganuary 2024

Burger-News bei Swing Kitchen

Swing Kitchen lanciert einen neuen Burger, der der pflanzlichen Ernährungsweise weiteren Schub geben soll. Was alles in der neuen Rezeptur steckt. ­ mehr



McDonald’s Österreich

Neuer Finanzchef aus den eigenen Reihen

Der Marktführer benennt in Österreich einen neuen Chief Financial Officer. Dieser hat langjährige Erfahrung im Unternehmen. ­ mehr



Brauerei-Konzern

Geschäftsführer Gastronomie verlässt Paulaner

Paulaner organisiert den Vertrieb neu. In der Geschäftsführung gibt es künftig nur noch einen Verantwortlichen für den Bereich. ­ mehr



FoodService


Deutscher Fachverlag GmbH
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main

Verantwortlich für den Inhalt ist die Redaktion foodservice

Anregungen & Kommentare bitte an redaktion@food-service.de

Geschäftsführung
Peter Esser (Sprecher), Sönke Reimers (Sprecher), Thomas Berner, Markus Gotta

Aufsichtsrat
Andreas Lorch, Catrin Lorch, Dr. Edith Baumann-Lorch, Peter Ruß

Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

UStIdNr. DE 114139662


Diese Mail wurde an folgende Adresse verschickt: newsletter@newslettercollector.com
Ihnen wurde der Newsletter weitergeleitet? Jetzt hier kostenlos bestellen..

Zum Ändern Ihrer Newsletter-Auswahl oder Abbestellen klicken Sie bitte hier.



szmtagiomb_np