Vous avez du mal à lire cette communication électronique ? Consultez sa version en ligne Vous recevez la communication électronique "Cuisine Actuelle" car vous êtes membre de la base email planet:new. Cette communication électronique est éditée par Ividence en collaboration avec Cuisine Actuelle. Vous ne souhaitez plus recevoir cette communications électroniques : cliquez ici   Recettes Inspirations Idées de menus Guide du bien manger Vidéos Concours Votre actualité Cuisine Actuelle du dimanche 28 mars 2021   Recette à la une   Comment bien cuisiner le lieu jaune, le poisson qui détrône le cabillaud ? Le poisson qui monte ? C’est lui, le lieu jaune ! On le trouve fréquemment à la carte des bistrots de chef qui le préfèrent souvent au cabillaud. On vous explique les raisons de ce succès et... 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Pas toujours facile le soir en rentrant du travail de concocter rapidement un repas pour toute la famille. Et pourtant, avec quelques astuces et de l’organisation, vous allez voir que c’est... Lire la suite   Tradition, au levain, complet... quels sont les pains vraiment bons pour la santé ? Notre pain quotidien n’est pas toujours aussi sain que nous le croyons. Apprenez à séparer le bon grain de l’ivraie et découvrez quels pains privilégier pour rester durablement en bonne... Lire la suite Comment bien choisir mon robot pâtissier ? Au-delà de la pâte à gâteau ou de la pâte à crêpe, le robot pâtissier pétrit la pâte à pain juste comme il faut et permet de réussir une meringue pour des guimauves moelleuses.... Lire la suite   Semoule de blé VS Polenta de maïs : laquelle est meilleure pour moi ? Semoule et polenta, ces petites graines peu coûteuses trônent sur la plupart de nos étagères de cuisine. 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