19. November 2024

Compass Connect

Compass Group

Compass Connect 2024

Wie soziale Interaktion und Technologie zusammenpassen

Wie soziale Begegnungen und digitale Innovation die Zukunft der Betriebsgastronomie prägen – das Event Compass Connect gibt Antworten. mehr

gvpraxis

BDV | VendCon

„Digital macht zweifelsfrei effizienter“

Anfang November fand in Marburg die Jahreshauptversammlung des Bundesverbandes der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft BDV statt – inklusive VendCon-Kongress. mehr

Kirberg GmbH / Thekla Ehling

Digital Talk (4.12.)

Jutta Kirberg über das Dauerthema Personal

Im Experten-Talk am 4.12. diskutieren Branchen-Profis die grassierende Personalnot. Praxis-Tipps gibt etwa Jutta Kirberg. Jetzt kostenfrei anmelden. mehr

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gvpraxis

Sodexo | #CookForChange

„Die Menschen sind bereit für die Tellerwende“

Eine gesunde Erde, glückliche Gäste, appetitliches Mise-en-place, voller Geschmack, leere Tonnen. Sodexo hat die Sieger der #CookForChange-Challenge gekürt. mehr

Ranking Schweiz

Schweizer Contract-Caterer performen überdurchschnittlich

Die Contract Caterer in der Schweiz blicken auf ein wohliges Geschäftsjahr 2023 zurück. Das Umsatzplus liegt deutlich über dem der Gastro-Branche insgesamt. mehr

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Unsere Kleine – einfach anders als die meisten anderen…
	Unsere Plant Based Frikadelle vom Feld ist nicht nur vegan, sie ist auch einfach gut. Auf pflanzlicher Basis und ohne Geschmacksverstärker, Aromen, Hefeextrakt oder Soja. Für den typischen Frikadellen-Geschmack dazu lecker verfeinert mit Senf, Zwiebeln & Kräutern. Unpaniert mit 63 g eine Kleinportion von echter Größe – Geschmack pur nicht nur für die Tellermitte! Mehr unter…

Kolb Planung

Charlotte Kolb

„Immer mehr Bauherren wollen nachhaltig bauen“

Charlotte Kolb soll das Unternehmen ihrer Eltern bald übernehmen. Die junge Frau geht ihren Weg in einer noch immer männerdominierten Branche. mehr

privat / Sandra Scheuring

Schulessen

Die Kartoffel zieht weiter Kreise

Ein viraler Post über dürftige Essensportionen an Frankfurter Schulen setzt Caterer und Bildungsdezernat unter Zugzwang. Erste Maßnahmen werden geprüft. mehr

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Circus SE plant, durch High-Tech-Partnerschaft KI-gestützte Roboter für die Gastronomiebranche im großen Stil zu fertigen.

Circus SE plant, durch High-Tech-Partnerschaft KI-gestützte Roboter für die Gastronomiebranche im großen Stil zu fertigen.

Circus SE plant, durch High-Tech-Partnerschaft KI-gestützte Roboter für die Gastronomiebranche im großen Stil zu fertigen.

Robotik

Circus plant den Rollout

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Thomas Fedra

Ackerpause | Soda Group

Afterwork mit Nährwert und sozialem Mehrwert

Mit Speiseräume als Lernorte haben Konzept-Spezialist Soda Group und die Organisation Ackerpause ein neues Workshop-Format als Afterwork-Event lanciert. mehr

Theodor Heuss Gemeinschaftsschule

Byodo-Förderung

Die besten Bio-Projekte bayerischer Schulen

13 Bio-Projekte bayerischer Schulen haben sich um Fördergelder der Byodo Naturkost GmbH beworben. In einer Online-Abstimmung wurden jetzt die drei Gewinner gewählt. mehr

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Mitmachen lohnt sich!

Ernährung 3.0

Wie setzen Sie in Ihrem Betrieb Nachhaltigkeit sowie die Ernährungsstrategie der Bundesregierung um? Welche Rolle spielen dabei Tiefkühlprodukte? Machen Sie bei unserer Umfrage mit und erhalten Sie mit etwas Glück einen Gewinn! mehr

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Artprojekt Nature & Nutrition

Kolumne von Jörg Reuter: „Gesprächsbedarf“

Mission Impossible

Wer jetzt dringend miteinander reden sollte: Alle, die Transformation für unmöglich halten – mit Patrick Wodni und Dinah Hoffmann. mehr

Circus SE

Neue Partnerschaft

Jetzt kommen die Roboter

Circus SE plant, durch High-Tech-Partnerschaft KI-gestützte Roboter für die Gastronomiebranche im großen Stil zu fertigen. mehr

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KWA

KWA | Event

„Hohes Maß an Teamfähigkeit und Leidenschaft“

Ein Gala-Dinner für den Unternehmens-Vorstand vom Angeln bis zum Mise-en-Place war die Halloween-Challenge für die Azubis im KWA Unterhaching. mehr

ANNA-LENA EHLERS

Frauennetzwerk Foodservice

Kostenfreie Tickets für das 10. Frauenforum

gvpraxis verlost 4 Tickets für das Frauenforum Foodservice am 26. November 2024 im Grand Elysée Hotel in Hamburg. Jetzt direkt teilnehmen! mehr

IMAGO / imagebroker

Weltweite Studie

Deutschland kaum noch attraktiv für Expats

Fachkräftemangel ist eines unserer größten wirtschaftlichen Probleme. Doch bei ausländischen Fachkräften ist Deutschland unbeliebt. Was getan werden muss. mehr

Hobart

Hobart

Mehr Vertriebs-Power fürs Segment Cooking

Spültechnik-Primus Hobart in Offenburg verstärkt sein Vertriebsteam für die Produktneuheiten im Segment Gartechnik. mehr

Deutscher Fachverlag GmbH
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Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main

Verantwortlich für den Inhalt ist die Redaktion gvpraxis

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