La caractéristique principale des pompes en inox à rotors en caoutchouc, réside dans leur faible vitesse de rotation qui les rend tout particulièrement appropriées pour transvaser le vin, le moût, le lait, la bière, le vinaigre et tout autre liquide alimentaire nécessitant des soins particuliers ; elles peuvent être aussi utilisées pour certains liquides avec des corps en suspension comme le moût [...]