Projection du documentaire réalisé par Marie Lescroart et Irène Soler, suivie d'un temps d'échange avec Patrice Lafont, Président du Comité Régional de la Conchyliculture de Méditerranée et Valérie Derolez, chercheuse en écologie côtière au laboratoire Ifremer-MARBEC de Sète. Plus d’une quarantaine de scientifiques de l’Ifremer, du CNRS et des universités de Bretagne, de Normandie, de Charente-Maritime, de Poitiers et d’Occitanie ont retracé l’histoire, de 1970 à 2018, de trois bassins ostréicoles : la baie des Veys en Normandie, le bassin de Marennes-Oléron en Charente-Maritime et la lagune de Thau en Occitanie. En s’appuyant sur un travail collaboratif avec les acteurs-clés de la conchyliculture et des organismes de gestion locaux, ils racontent, à travers le projet Retroscope porté et financé par l'Ifremer, l’histoire écologique mais aussi économique et sociale de ces territoires. | 
