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CHOIX DU MORCEAU, PRÉPARATION, CUISSON : NOS CONSEILS POUR CUISINER LE BŒUF À LA PERFECTION

Si elle est délicieuse grillée, la viande de bœuf révèle des atouts quel que soit le mode de cuisson. Effilochée dans un taco fondant ou un parmentier gourmand, voici quelques suggestions...

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