Ploegend door zijn jaarcijfers kwamen we een interessante vastgoeddeal van Quote 500-veteraan Kees Rijterborgh tegen. Blijkt zoon Edwin nog meer nieuws voor ons te hebben.
Koken met groenten kennen we natuurlijk wel, maar er zijn ook chefs die hélemaal uit hun kookplaat gaan van koken met fruit! En sommigen vinden het iets om héél snel te vergeten, en dan niet als in 'vergeten groenten', snapt u wel.
In april verloor restaurant Noble zijn Michelinster. Vandaag begint de grote verbouwing van het etablissement in Den Bosch. Eigenaar Edwin Kats: 'We willen zorgen dat Michelin niet meer om ons heen kan.'
In de nieuwste Quote vindt u het stierengevecht van Quote 500-lid Henk de Vries, glamourslager Salt Bae en draaiende sterrenchef Jonathan Zandbergen. Ook checken we of horeca op de fles gaat.
Voor een nieuwe investeringsronde vindt Convious-oprichter Camiel Kraan de markt nog niet goed genoeg. Toch hoeft het bedrijf met €8 miljoen nieuw groeigeld om centen voorlopig niet verlegen te zitten.
