Cuisine - Le Journal des Femmes

Bûches de chefs, Quatre-quarts aux spéculoos, Farcir un chapon, Crème de champignon de David Toutain, Palmarès des meilleurs restaurants du Fooding

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Dimanche 21 Novembre 2021

À la une

On cuisine façon chefs étoilés (ou non)

Philippe Etchebest, Paul Bocuse, Anne-Sophie Le Pic... La cuisine gastronomique s'invite chez vous.

Je me mets au défi

On en pince pour le crabe

En salade, en verrine ou en mousse, on adore sa chair fraîche et légère qui se marie avec plein de légumes.

Je m'inspire

Ça part sur un quatre-quarts

Le quatre quart est très simple à réaliser, le plus difficile est certainement de choisir son goût.

J'en veux

Et aussi

Menu de la semaine

Avalanche de fromages sur notre menu de la semaine ! Raclette coulante, tartiflette crémeuse ou tuiles de parmesan craquantes... Vous allez fondre.

7 jours / 7 repas

Le palmarès des meilleurs restaurants du Fooding 2022

Chaud devant ! Le guide du Fooding 2022 est enfin disponible.

Je m'intéresse

c'est dans l'actu

Thomas Chisholm, l'ancien Top Chef ouvre son premier restaurant

Parmi les candidats talentueux de Top Chef saison 12, il avait particulièrement retenu l'attention. Bonne nouvelle : il vient d'ouvrir son premier restaurant.

Je lis

LA RECETTE À TESTER

Riz au lait

Une idée parfumée, bien crémeuse et facile à faire pour faire chavirer les papilles de vos convives qui en redemanderont.

Je teste

c'est bientôt noËl

Ces bûches de chefs vont sublimer vos fêtes

Découvrez la crème de la crème des créations sucrées 2021, réalisées juste à temps pour le Réveillon.

J'admire

Comment faire un chapon farci ?

Indissociable des fêtes de fin d'année, le chapon révèle une chair fine et délicate. Farci, il est encore meilleur ! Mais savez-vous comment faire ?

Je suis le guide

jeu concours

Sur le site

Gagnez 8 sets Mathon pour pâtisser

En novembre, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter 8 sets de chez Mathon pour pâtisser, d'une valeur unitaire de 68,96 euros.

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