Anecdotes sur Philippe Etchebest, Clafoutis salé au Bresse Bleu, Livre de Mohamed Cheikh, Réussir ses beignets, Eviter et enlever les odeurs de friture
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Mardi 01 Mars 2022
Cuisine: Le Journal des Femmes
 
À la une
 
Nos recettes à la bonne franquette
Risotto de coquillettes jambon de Cyril Lignac
Tarte rustique au potimarron, chèvre et miel
Clafoutis salé au Bresse Bleu
 Découvrez vite notre sélection gourmande et "sans chichi" qui régaleront toute la tablée !
Je m'inspire
Nos meilleurs beignets salés
Beignets de riz et pois chiche au paprika doux fumé
Beignets de poulet aigre douce
Tempura de crevettes et légumes
Ces beignets feront le bonheur des becs salés. En croquette, tempura ou cromesqui, à vous de choisir.
Je tente
Nos délicieux gâteaux au chocolat
Gâteau au chocolat super facile à la farine de riz
Moelleux au chocolat de Fanny Rey et Jonathan Wahid
Gâteau au chocolat et bananes Fressinettes
Le chocolat est la star incontournable de la pâtisserie, qu'il soit blanc, noir ou au lait.
Je craque
 
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Et aussi
 
25 faits (parfois étonnants) sur Philippe Etchebest
Il est batteur dans un groupe de rock
Il est membre de la Jurade de Saint-Emilion
Philippe Etchebest jeune et déjà plein d’énergie
Derrière son air farouche se dessine un homme au grand cœur. Découvrez qui est vraiment ce chef !
Je m'informe
Mohamed Cheikh sort son premier livre de cuisine !
C'est dans l'actu
Mohamed Cheikh sort son premier livre de cuisine !
Le gagnant de Top Chef saison 12 sort son tout premier livre de cuisine. Au menu ? Recettes méditerranéennes et philosophie de cuisine.
Je veux voir
Qui sont les pâtissiers vus dans Capital dimanche 27 février ?
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Quatre pâtissiers ont été mis à l'honneur par l'équipe de Julien Courbet. Qui sont-ils ? Où trouver leurs boutiques ? Réponses.
Je lis
8 astuces pour réussir des beignets bien gonflés
Astuces
8 astuces pour réussir des beignets bien gonflés
Aux pommes, au sucre ou au chocolat, il existe de nombreuses façons de faire des beignets.
Je prends
Comment éviter et enlever les odeurs de friture ?
Comment éviter et enlever les odeurs de friture ?
Frites, beignets et autres gourmandises plongées dans l'huile laissent une odeur tenace pendant longtemps.
Je regarde
La recette à tester
Beignets de Carnaval
Un incontournable de Mardi gras pour régaler tout le monde. A déguster avec ou sans garniture !
Je teste
 
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jeu concours
 
En mars, gagnez 4 lots de moules Guy Demarle
Gagnez 4 lots de moules Guy Demarle
En mars, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter 4 lots de moules Guy Demarle d'une valeur unitaire de 141,30 euros.
Je participe
 
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