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Liebe Genuss-Freunde,
die Corona-Krise hat Österreich voll erfasst und schränkt unser Alltagsleben ein. Restaurants, Bars und Cafés bleiben bis auf Weiteres geschlossen, daher haben wir uns Alternativen für Sie überlegt, mit denen Sie sich den Genuss in die eigenen vier Wände holen können. Lieferservices haben wir ebenso für Sie gesammelt wie Wein-Webshops. Sharing is caring: Das gilt jetzt mehr denn je, deshalb teilen Sie Ihre Tipps mit uns und nominieren Sie Ihre Lieblings-Webshops. Viele Restaurants, Winzer und Händler haben angesichts der besonderen Umstände spezielle Angebote geschaffen, auch diese können Sie uns gerne nennen – wir sind gespannt auf Ihre Empfehlungen!
Und wir feiern ein besonderes Jubiläum: 25 Jahre Perwolff! Wir sagen: Happy Birthday! und verlosen zu diesem besonderen Anlass in Kooperation mit dem Weingut Krutzler eine 6-Liter-Großflasche des Jahrgangs 2017.

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Das »Steirereck« kocht für Hilfskräfte

Die Gastro-Szene beweist tollen Zusammenhalt, viele Lieferanten und Hotels stellen Lebensmittel zur Verfügung.

Wiener Bar stellt auf
Lieferservice um

Kan Zuo von »The Sign Lounge« bietet ab sofort einen Lieferservice für Cocktails an. Die Drinks werden in Flaschen gefüllt, Eis und Garnitur werden mitgeliefert.

Corona-Virus: Was Gastronomen wissen sollten

Nach der Eingrenzung der Öffnungszeiten folgen nun weitreichendere Maßnahmen. Wir haben Tipps gesammelt, wie Gastro-Betriebe gut durch die Krise kommen.

Top 10: Onlineshops für Wein aus Österreich

Gewinnspiel: Unter allen Lesern, die ihren Lieblings-Shop nennen verlosen wir ein Zalto-Set mit sechs Gläsern und einer Karaffe.

Corona: Jetzt Webshop nominieren!

Die Corona-Krise zwingt uns, zuhause zu bleiben. Dennoch müssen wir nicht verzweifeln, wir können uns mit Speisen, Lebensmitteln und Wein beliefern lassen.

Top 10 Filme & Serien mit
Genuss-Faktor

Corona-Krise: Welche Filme und Serien zuhause für einen »Augenschmaus« sorgen, erfahren Sie hier. Das Angebot reicht von pikant bis süß.

Corona: Lieferservices stehen hoch im Kurs

Die Ausbreitung des Covid-19-Virus stellt Gastonomie und Genießer vor große Herausforderungen. Wir stellen Lieferservices & Co vor.

ZUM THEMEN-SCHWERPUNKT

GEWINNSPIEL

25 Jahre Perwolff bei Döllerer

Im Weinhandelshaus Döllerer fand zum Jubiläum der Rotwein-Ikone des Weinguts Krutzler eine Jahrgangsvertikale statt. PLUS: Wir verlosen eine 6-Liter-Flasche Perwolff 2017. ADVERTORIAL

VOTING

Falstaff sucht die besten Heurigen & Buschenschanken Österreichs

Wo genießen sie Wein und Brettljause in gemütlichem Ambiente? Welcher Betrieb bietet beste Produkte? Wo wird die Heurigenkultur und die Buschenschanktradition gepflegt? STIMMEN SIE JETZT AB

WEIN

Corona: Bordeaux en Primeur ist ausgesetzt

Der wichtigste Gradmesser für den Bordeaux-Jahrgang 2019 kann im Moment nicht stattfinden. Die Planung eines Ersatztermins ist noch nicht möglich.

Mittelburgenland: Best of Weine um 10-15 €

Wir haben besondere Preis-Leistungs-Schmankerl für Sie aus unserer Wein-Datenbank zusammengestellt. Allesamt mit Falstaff-Bewertung.

English Sparklings: Klasse statt Masse

Der Klimawandel lässt auch auf den britischen Inseln die Temperaturen steigen – und hat einen wahren Weinbau-Boom ausgelöst. Vor allem mit Schaumweinen machen Englands Winzer von sich reden.

Export-Rekord für österreichischen Wein

Der mengenmäßig starke Jahrgang 2018 beflügelte den Weinhandel und hob den Außenhandels-Umsatz erstmals auf über 185 Millionen Euro.

Die Sieger der Nebbiolo Trophy 2020

Nebbiolo ist eine spät reifende Rebsorte, die im Piemont und in der Lombardei verbreitet ist. Die Top drei unter den Winzern sind das Weingut Rosso, Travaglini und Rupi del Nebbiolo.

Brunello 2015: Ein Jahrgang wie ein Kunstwerk

2015 ist wieder ein Fünf-Sterne-Jahrgang: Die Hälfte der Jahresproduktion ist bereits verkauft. Brunello boomt.

Wein: Alles neu im Friaul

Es tut sich was zwischen Collio, Colli Orientali und Isonzo, den drei wichtigsten Weinbaugebieten in Friaul-Julisch Venetien. Von Sauvignon Blanc und Pinot Grigio weg geht der Trend zu lokalen Sorten wie Friulano, Ribolla Gialla und Malvasia.

AKTUELLE AUSGABE

Falstaff 02/2020: Das Friaul genussvoll entdecken

Wir haben in unserer neuen Ausgabe die besten Tipps und Empfehlungen gesammelt. Für die Zeit nach der Corona-Krise oder einfach, um die kulinarische Wunderkammer Italiens aus der Ferne zu genießen.

GOURMET

Restaurant der Woche: Habibi & Hawara

Auch in der dritten Filiale des Sozialprojekts im Wiener Nordbahnhof-Viertel sorgen Geflüchtete für das Wohl der Gäste – mit einem Mix aus orientalischer und österreichischer Küche.

Obauers & Liebherr: Aus Überzeugung

Interview: Die Brüder Obauer über Nachhaltigkeit in der Gastronomie und wie man mit innovativen Kühlgeräten von Liebherr verschiedenste Lebensmittel auch privat richtig lagert. ADVERTORIAL

Tischgespräch mit Manuel Rubey

Im Falstaff Talk sprach der Schauspieler,
Sänger und Kabarettist über Orange Wine und Fladenbrot mit Senf.

Unbegrenzte Möglichkeiten

Pergolen von Hella beschatten Gastgärten in allen erdenklichen Größen und Grundrissen. Flexibler können Terrassen und Gastgärten nicht überdacht werden. ADVERTORIAL

BAR & SPIRITS

Berner Brennerei: Desinfektionsmittel statt Gin

Aufgrund der erhöhten Nachfrage brennt die Schweizer Matte-Brennerei neuerdings Desinfektionsmittel anstatt Gin und Absinthe.

Rezept-Tipp
Stärkende Hühnersuppe

Die würzige Suppe mit reichhaltiger Einlage gibt Kraft und Energie.

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Cocktail-Tipp
Jameson Balis

Passend zum »St. Patrick's Day« kommt dieser grüne Cocktail: Mit Jameson und Balis Limonade!

EMPFEHLUNGEN

Wein der Woche
97 Punkte

2015 Syrah RedGranite limited edition

Weingut Kurt Angerer, Niederösterreich, Österreich
IN DER WEINDATENBANK STÖBERN
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