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Liebe Genuss-Freunde,

»Wien, Wien, nur du allein – sollst stets die Stadt meiner Träume sein!« Falstaff ging dem bekannten Lied auf die Spur und versuchte zu ergründen warum die Donaumetropole regelmäßig zur lebenswertesten Stadt der Welt gekürt wird und zeigt im neuen Wien Spezial was sie für Genießer zu bieten hat. Passend zum Wien-Fokus suchen wir die beliebtesten Traditionscafés bzw. Kaffeebars der Stadt und verlosen prickelnde Hofburg Sekt-Packages. Außerdem gibt es ein exklusives Weinpaket des Spitzenweinguts Icario zu gewinnen. Wie auch in den vergangenen Wochen dominiert das Corona-Virus die Schlagzeilen – wir haben alle wichtigen Informationen zusammengetragen.

Wir wünschen Ihnen viel Lesegenuss mit dem Falstaff-Newsletter!

Wien: Die beste aller Städte

Mit faszinierender Regelmäßigkeit gewinnt Wien sämtliche Umfragen zum Thema »Lebenswerteste Stadt der Welt«. Aber woher kommt diese Dominanz? Eine Spurensuche.

Falstaff Wien Spezial

Auf über 200 Seiten macht die Falstaff Sonderausgabe Lust auf ein genussvolles Entdecken: Egal ob in den Spitzenrestaurants, den Heurigen, den Beisln, bei den Top-Winzern oder am kultigen Würstelstand. Unternehmen Sie mit Falstaff eine Reise in die Bundeshauptstadt und lernen Sie Wien aus neuen Perspektiven kennen!

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VOTING

Falstaff sucht die beliebtesten Cafés in Wien

Voting: Ob traditionsreiches Kaffeehaus oder trendige Kaffeebar – Wien hat zahlreiche Hotspots in Sachen Kaffeegenuss zu bieten. Wo trinken Sie ihre Melange am liebsten?

GEWINNSPIELE

Der Wiener Hofburg Sekt

Henkell Freixenet Austria bringt einen neuen österreichischen Sekt auf den Markt – eine Hommage an die heimische Genusstradition. Wir verlosen fünf Packages! ADVERTORIAL

Exklusives Weinpaket von Icario

Wir verlosen zwölf Flaschen Vitaroccia Riserva 2016 Vino Nobile di Montepulciano DOCG sowie fünf weitere ausgewählte Icario-Weine, ein extra natives Olivenöl und 30 % Rabatt auf den Aufenthalt in der Villa Icario. ADVERTORIAL

WEIN & GOURMET

Tipps für ein Herbst-Genussweekend im Weinviertel

Das Weinviertel sowie der daran anschließende Wagram sind eine Wunderkammer voller kulinarischer Überraschungen für Genießer, die das Unverfälschte lieben.

Das sind die SALON-Sieger 2020

Österreichs härtester Weinwettbewerb ermittelte auch im Ausnahmejahr 2020 die Top-Weine des Landes, darunter viele aus dem Traumjahrgang 2019.

»Via Toledo« in Wien: Zweitbeste Pizzeria Europas

Der Betrieb des Pizza-Weltmeisters Francesco Calò wurde als zweitbeste Pizzeria Europas ausgezeichnet und außerdem für die beste Weinkarte geehrt.

Bachls Restaurant der Woche: Das Kulinarium

Toni Komrowski stellt sich mit seinem »Kulinarium« am Kärntner Längsee auf eigene Beine. Alexander Bachl vergibt dafür zwei Gabeln.

Superfood Deli eröffnet neue Filiale

Der Bowl-Pionier bringt seine gesunden Kreationen in den Neunten: Superfood Deli eröffnet seinen vierten Standort mit kleinen Änderungen in der Speisekarte.

Gelebte Tradition im Grand Hotel Wien. Gerade jetzt!

Von 19. bis 20.September stehen bei der Masterpiece Collection Manufakturen, Kunsthandwerk und Traditionsbetriebe aus Österreich im Fokus. Gratis-Tickets für Gourmetclub-Mitglieder und Falstaff Abonnenten. ADVERTORIAL

CORONA-UPDATE FÜR DIE GASTRONOMIE

Corona-Regeln: Strenge Maßnahmen für ganz Österreich

Die Maskenpflicht wurde ausgeweitet, Veranstaltungen werden beschränkt. Auch in der Gastronomie gibt es neue Maßnahmen.

Corona: Test-Experte Daniel Wallerstorfer im Interview

Regelmäßige Tests können Gastronomie-Betriebe vor Notfall-Schließungen ­bewahren. Daniel Wallerstorfer kommt mit seinen Test-Teams direkt in die Betriebe und testet gratis alle Mitarbeiter.

Testangebot – Sichere Gastfreundschaft

Gratis-Testangebot seit 1. September auch für Beschäftigte in Gastro, Jugendherbergen und Camping!

Entgeltliche Einschaltung von BMLRT und WKÖ

Sacher muss 140 Mitarbeiter kündigen

Der fast völlige Wegfall des Städtetourismus fordert seine ersten Opfer. Die Sacher-Hotels in Wien und Salzburg müssen Mitarbeiter kündigen.

SPIRITS & BIER

Monkey 47 launcht neuen Gin mit Marille und Mohn

Wie die streng limitierte Österreich-Edition »Monkey 47 Experimentum Series 2y03: Vienna« schmeckt, erfahrten Sie hier. Mit Cocktail-Tipp!

Waldbier 2020: So schmeckt das Bier aus dem Barrique

FOTOS: Zum Jubiläum wurde der zehnte Jahrgang des besonderen Bieres der Österreichischen Bundesforste im Eichenfass veredelt.

EVENT-TIPPS

Very british: Five o’clock Gin Tea in der »Tür 7«

Am 24. September genießen Falstaff Abonnenten und Gourmetclub-Mitglieder kreative Gin-Drinks in der Wiener Top-Bar.

REZEPT DER WOCHE

Fricassée von Steinpilzen mit Brombeeren auf Sauerteig-Toast

Was besseres als Brot gibt's wohl kaum! Wie man den leckeren Sauerteig-Toast am besten zur Geltung bringt, verrät Severin Corti mit diesem Rezept.

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EMPFEHLUNG

Wein der Woche
 

98 Falstaff-Punkte

2017 Guado De' Gemoli Bolgheri Superiore DOC

Chiappini, Toscana, Italien
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