Cuisson du poulet selon les morceaux, Miley Cyrus est la nouvelle égérie MAGNUM, Olivier Nasti dans Top Chef, Gagnant du Meilleur Pâtissier, Yaourts maison à la noix de coco
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Mardi 01 Juin 2021
Cuisine: Le Journal des Femmes
 
À la une
 
Des idées parfaites pour terminer la bouteille de lait
Brioche moelleuse feuilletée
Œufs au lait aux épices chaï
Bavarois chocolat en coque de coco
Une brique ou un fond de lait qui traînent dans le frigo ? Découvrez nos recettes vachement bonnes pour les sublimer.
Je m'inspire
La chapelure est de sortie, ça va paner !
Brochettes de poulet pané à la noix de coco
Salades de haricots rouges au quinoa noir et poulet pané à la poudre d’amande
Cordons-bleus à la tomme de chèvre et estragon
Petits et grands gourmands ne résistent pas à une fine couche de panure craquante et dorée...
Je croque
Le kiwi, cru ou cuit ?
Charlotte au kiwi Oscar
Cheesecakes aux kiwis Oscar® sans cuisson
Cookies matcha aux kiwis Oscar®
Vous aimez le kiwi à la petite cuillère ? Vous allez adorer le déguster dans ces savoureuses déclinaisons.
Je succombe
 
PUBLI-INFO
 
Les astuces de la semaine
 
Comment utiliser des restes de poulet ?
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On se décarcasse souvent pour le cuisiner aux petits oignons, mais que faire de ses restes ?
Je fais le plein d'idées
Quelle cuisson du poulet selon les morceaux ?
A chaque morceau de poulet, sa cuisson
Si le poulet est simple à cuire, il convient de respecter des règles pour obtenir une cuisson optimale. Aiguillettes, cuisses ou escalopes, le mode et la durée de cuisson ne sont pas identiques en fonction du morceau choisi.
Je prends note
Comment désosser facilement un aileron de poulet ?
Comment désosser facilement un aileron de poulet ?
Inutile d'enfiler son masque de chirurgien pour retirer l'os d'une aile de poulet. Le chef Christian Etchebest nous livre son astuce.
Je veux
Et aussi
 
Miley Cyrus est la nouvelle égérie MAGNUM
Miley Cyrus, égérie MAGNUM : "J'ai l'impression d'être deux personnes différentes" -EXCLU
La chanteuse éclectique et audacieuse est LA personnalité idéale pour incarner la marque et son message lié au plaisir. Elle s'est confiée en exclusivité mondiale sur ses plaisirs cachés et bien d'autres choses.
Je lis
Qui est Olivier Nasti, invité de Top Chef 2021 ?
Top chef
Qui est Olivier Nasti ?
Découvrez la biographie de ce chef, auréolé de deux étoiles au Guide Michelin ainsi que ses livres dédiés à la cuisine alsacienne.
Je me renseigne
Le Meilleur Pâtissier : qui remportera la 4e édition des professionnels ?
Le Meilleur Pâtissier
Qui remportera la 4e édition des professionnels ?
Les paris sont lancés pour les gagants du Meilleur Pâtissier : les Professionnels saison 4. Besoin d'indices ?
Je suis curieuse
La recette à tester
Coulis de fraises
Voici une bonne idée de coulis à mélanger à un yaourt, à verser sur un cheesecake ou sur vos panna cottas.
J'essaie
 
PUBLI-INFO
 
jeu-concours
 
Concours : en mai, gagnez un duo Bluicer et pompe à vide de Sage
Sur le Site
Gagnez un duo Bluicer et pompe à vide de Sage
En mai, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter un lot composé d'un blender 3x Bluicer et d'une pompe à vide Vac Q de Sage d'une valeur de 539,80 euros.
Je participe
 
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