Cuisine - Le Journal des Femmes

Quiche saumon-oseille de Laurent Mariotte, Faire dégorger des rhubarbes, Recettes de l'Aïd el-Kébir, Différence Grana Padano-Parmigiano, Cake aux pêches

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Mardi 27/06/2023

À la une

Des recettes à l'agneau

En croûte, émincé ou même grillé : l'agneau se cuisine à toutes les sauces.

Je découvre

Des idées de gâteaux de kermesse

Cette fête de l'école est l'occasion de s'amuser tout en dégustant gâteaux, crêpes et biscuits maison !

Je fais plaisir

Des cakes aux fruits d'été

Abricots, pêches, cerises, myrtilles, framboises, rhubarbe : en gâteau, ils sont encore meilleurs !

Je prends une part

Et aussi

Les nouveautés du moment à tester

Chaque mois, la rubrique Cuisine vous dévoile les nouveautés qui lui ont tapé dans l'œil.

Je pioche

C'est dans l'actu

Philippe Etchebest est de retour avec une émission inédite

M6 lance un nouveau programme culinaire et cette fois-ci, le chef ne sera pas jury mais...

Des infos

Célébrez l'Aïd el-Kébir avec nos idées de plats faciles

Mercredi 28 et jeudi 29 juin, partagez un moment convivial autour de belles pièces de viande.

Jours de fête

Quelle est la différence entre le Parmigiano Reggiano et le Grana Padano ?

Dans le rayon frais, les deux se côtoient et pourtant, ils sont bien différents.

Bonne question !

Astuces

Comment faire dégorger de la rhubarbe pour atténuer son acidité ?

Finissez-en avec ce petit goût acide qui fait grimacer. Nous avons la technique infaillible !

Je prends note

astuces et recettes de chefs

Spaghettis aux artichauts et parmesan de Cyril Lignac

Une recette originale mais très simple à réaliser grâce aux conseils du cuisinier.

Miam !

Quiche saumon et oseille de Laurent Mariotte

Changez de la tarte au saumon et poireaux avec cette suggestion de saison.

Je me lance

Poulet au citron de François-Régis Gaudry

Le critique culinaire nous livre tous ses secrets pour réussir cet authentique plat.

Je prépare

recettes à tester

Salade piémontaise traditionnelle

Composée de pommes de terre, tomates, œufs durs, jambon et mayonnaise, c'est une super idée.

Je clique

Brochettes d’agneau mariné

Aux saveurs des tajines, voici une bonne idée de recette qui plaît à tous.

Je m'y mets

Crumble pomme-rhubarbe

Cette association originale et simple à concocter ravira vos papilles !

Je me fais plaisir

jeux concours

sur le site

Gagnez un ensemble de poêles et faitout Excell'Inox Mathon

Ce mois-ci, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter un ensemble de poêles et faitout Excell'Inox Mathon, d'une valeur de 194 euros.

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Remportez un déjeuner chez Hélène Darroze

Au programme : un déjeuner pour 2 personnes au sein du restaurant 2 étoiles Marsan à Paris ce samedi 1er juillet. La célèbre cheffe étoilée sera présente et signera pour l'occasion un menu exclusif en 4 temps avec accord mets/vins.

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