Sorbets, assiettes crues, recettes méditerranéennes… mettez du soleil dans vos assiettes !

 

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z votre potager à tout affronter.

Les savoureuses recettes du régime méditerranéen

Cuisine facile pour protéger sa santé

 

On ne présente plus le « régime méditerranéen », modèle d’alimentation à suivre pour se protéger des cancers, pathologies cardiovasculaires et autres maladies dites « de civilisation ».

D’inspiration crétoise, mais aussi italienne, grecque, niçoise, provençale, espagnole, etc., ces recettes sont toutes à base d’ingrédients « compatibles régime méditerranéen ».

 

 

224 pages – 22€

 

 

Cuisiner bio, c’est facile !

Stage Terre vivante

 

 

Vous voulez cuisiner les produits bio de manière inventive ? Ce stage vous apporte les techniques de base pour les intégrer dans votre cuisine quotidienne.

 

 

Le 30 septembre avec Lionel Goumy au Centre écologique Terre vivante – Mens (38)

 

1 journée – 135 €

 

 

 

 

Je craque pour le cru

40 recettes complètement crues…

 

Vous êtes-vous demandé si c'était bien nécessaire de toujours cuire vos aliments ?

Découvrez ou re-découvrez le goût du cru, tout au long de l'année grâce aux 40 recettes élaborées par Sarah Bienaimé. D'une richesse nutritionnelle incroyable, la cuisine crue vous émerveillera.

Coupez, mixez, déshydratez, congelez, faites mariner... Mais régalez-vous !

 

 

 

120 pages – 12€

 

 

Cheesecakes du jardin

Sucrés, salés, cuits ou sans cuisson, avec ou sans fromage...

 

Une base biscuitée, une masse de fromage crémeux, et pour le reste des ingrédients à rajouter à l'envi... Il semble aller de soi de lui associer les fraîches saveurs du jardin pour en créer de nouvelles versions savoureuses à souhait, à déguster attablés ou à picorer à l'apéritif ou au goûter. Sucrés, salés, cuits, crus ou végétaliens, ces versions de cheesecakes invitent les fruits, légumes, fleurs et herbes, à récolter au fil des saisons...

 

106 pages – 14€

 

 

Je réussis mes sorbets et glaces bio

Recettes pour toute l’année

 

Envie d'une délicieuse glace maison aux fruits de saison, bio, saine et colorée ?

Offrez-vous facilement un moment de plaisir partagé grâce aux recettes de Sylvain Truffet, artisan glacier bio. Sorbets insolites à la carotte ou plus classiques à base de framboises... sans oublier les incontournables chocolat, vanille, caramel... Un véritable voyage gustatif !

 

 

96 pages – 12€

 

 

Mes apéros et buffets bio

Avec ou sans gluten, lactose...

 

Comment préparer un buffet bio, original et savoureux, tout en prenant en compte les intolérances ou choix alimentaires de vos invités ? Grâce aux succulentes recettes de cakes, canapés, biscuits, chaussons, bouchées… proposées dans ce livre, plus de souci pour adapter ces grands classiques de la cuisine festive au régime de chacun ! Autour d’un buffet coloré et appétissant, partagez un moment convivial… et sain !

 

96 pages – 12€