Des gâteaux pour la fête des grands-mères / Tarte au sucre : la recette traditionnelle / Le bon geste pour préparer du beurre de cacahuètes maison / Porc sauté aux 5 épices : la recette de Julie Andrieu
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Vendredi 01/03/2024
Cuisine: Le Journal des Femmes
 
Le plein d'idées à cuisiner
 
Et si on goûtait aux spécialités portugaises ?
Pastéis de bacalhau
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Calamars farcis à la portugaise
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Pastéis de nata
Pastéis de nata
Riche et variée, la gastronomie portugaise nous réserve de vraies surprises. Pastéis de nata, beignets, soupes calamars, morue... Découvrez notre sélection de recettes qui vous fera voyager !
Direction le Portugal !
30 sauces pour accompagner du poisson
Sauce pour poisson
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Sauce à l’orange
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Sauce au beurre
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Vous faites du poisson et vous cherchez la meilleure sauce pour l'accompagner ? Découvrez toutes nos recettes et trouvez l'inspiration !
Ça change tout
Les meilleurs gâteaux à faire avec les enfants
Gâteau arc-en-ciel aux Smarties
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Brownie aux noix de pécan
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Quatre-quarts classique
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Et si vous prépariez un gâteau pour la fête des grands-mères ? Voici des recettes faciles pour que les pâtissiers en herbe puissent mettre la main à la pâte !
Bonne idée
 
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C'est bon à savoir
 
Pâte à tarte : l'astuce méconnue pour qu'elle se tienne bien à la cuisson
Pâte à tarte : l'astuce méconnue pour qu'elle se tienne bien à la cuisson
On vous glisse le petit geste à adopter pour réussir une tarte qui se découpe facilement sans s'effriter !
C'est quoi ?
Un reste de poulet rôti ? Voici comment le transformer en rillettes maison !
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Recycler un poulet de la veille pour le transformer en délicieuses rillettes, c'est possible et vous n'aurez besoin d'aucun matériel !
Pas de gâchis
Pour préparer un beurre de cacahuètes onctueux, il y a un petit geste qui change tout
Le bon geste pour préparer un beurre de cacahuètes onctueux
Quand on prépare un beurre de cacahuètes maison, il y a un petit truc à savoir pour obtenir la texture parfaite. 
Comment faire ?
LES CHEFS S'invitent en cuisine
 
La tarte aux mendiants de Cyril Lignac, le dessert qui va vous faire craquer
La tarte aux mendiants de Cyril Lignac
Le chef vous propose un dessert "gourmand et croquant" : une tarte avec une garniture complètement addictive…
Sa recette à croquer
Julie Andrieu vous fait voyager en Chine avec un porc sauté aux cinq épices - sa recette facile
Le porc sauté aux cinq épices de Julie Andrieu
Un porc tendre escorté d'une sauce sucrée-salée complètement addictive…
Des saveurs asiatiques
Entre le fondant et le mi-cuit : voici la recette du fuelan au chocolat d'un célèbre critique culinaire
Le fuelan au chocolat de François-Régis Gaudry
Ce gâteau au chocolat entre le fondant et le mi-cuit est tellement coulant qu'il se déguste à la cuillère.
Un bonheur régressif
 
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LE TOP RECETTES DU MOMENT
 
Oeufs bénédictines
Œufs Bénédictine
Idéal pour un brunch du dimanche, cette recette est souvent servie avec du saumon et de l'avocat.
À tester ce week-end​​​​​​​
Lotte à l'armoricaine : la meilleure recette
Lotte à l'armoricaine : la meilleure recette
Cette recette est délicieuse grâce à sa sauce à la tomate bien assaisonnée avec l'ail, l'échalote et le piment de Cayenne.
J'y vais
Tarte au sucre traditionnelle
Tarte au sucre traditionnelle
Découvrez la recette de la tarte emblématique du nord de la France et de la Belgique.
La vraie recette
JEU CONCOURS
 
En mars, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et gagnez un bon d'achat Picard d'une valeur de 100 euros
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Ce mois-ci, déposez vos plus belles recettes sur le Journal des Femmes et voyez votre créativité culinaire récompensée ! À la clé ? 3 bons d'achat hyper gourmands pour vous faire plaisir chez Picard.
Je participe
 
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