Die österreichische Jause! Inkl. Steckerlbrot! Plus: Was dich im Juni erwartet!
"Ah Wurstsalat" war dein erster Gedenke? Falsch gedacht. Was hier auf dem Teller thront ist "Saure Wurst". Sie ist quasi die faule Variante vom klassischen Wurstsalat. Anstatt dünn aufgeschnitten werden dicke Wurstradeln mit Essig & Öl mariniert und Zwiebeln aufgelegt. 😋🥓️😆 Damit ist man auch schon am Ende. Einfach, schlicht, aber dennoch ein echter Klassiker - und das nicht nur im Sommer! Lass es dir schmecken, du Fan von den besonders einfachen Dingen! Das Rezept von Userin beate1971 wird übrigens aus dem Effeff aufgelegt und die Zutaten und -mengen werden "iwahaps" [ungefähr; über den Daumen] gewählt. Es ist ein schnell zubereiteter, wandelbarer Jausenschmaus, der aber immer wieder gerne vergessen wird. Heute rufen wir ihn in dein Gedächtnis. Ausprobieren lohnt sich. Sauer macht definitiv glücklich! |
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Rezeptvideo des Tages
Kürbiskernaufstrich | Man nehme: Kürbiskerne, Kernöl, Sauerrahm, Topfen und Gewürze - ab in die Rührschüssel und fertig ist dein Streich(el)zarter Genuss für dein Brötchen. | |
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| Beilage des Tages
Steckerlbrot am Stiel | Du möchtest dein Snackerlebnis besonders handlich perfekt machen? Teigbatzen um ein Holzstockerl flechten und ab in den Backofen. Lass auch mal deiner Fantasie freien Lauf lassen und arbeite Speck, getrocknetes Gemüse oder Käse hinein. Du bist eine Naschkatze? Dann versüße ihn dir sti(e)lvoll mit Hagelzucker, Mohn oder Mandelblättchen bestreut. | |
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