Der perfekte Stimulator. Eine gesunde Darmflora kann aufgrund ihrer Vielfalt an Bakterien aus Ballaststoffen die kurzkettige Fettsäure Propionsäure herstellen. Von den Darmzellen aufgenommen ermöglicht sie es Energie zu erzeugen, ein gesundes Milieu im Darm aufrecht zu erhalten, die Darmbewegung anzuregen und somit die Verdauung zu unterstützen. Fehlen nun kurzkettige Fettsäuren, so entstehen und vermehren sich krankmachende Bakterien, unser Immunsystem wird geschwächt. Doch zurück zum Anfang: Der perfekte Simulator? Durch die oftmals ballaststoffarme Ernährung wird die Herstellung der Propionsäure erschwert. Die Einnahme von Propionat, dem Salz der Propionsäure, simuliert eine ballaststoffreiche Ernährung und säuert den Dickdarm an. Die Darmbakterien, die auf ein saures Darmmilieu angewiesen sind, können sich vermehren und damit unerwünschte Bakterien und Pilze verdrängen. Jetzt kommts: Diese Bakterien und Pilze haben Hunger auf Kohlenhydrate, Hunger auf Zucker. Heißhunger kennen Sie? Schreiben wir diesen doch künftig den kleinen Bewohnern in unserem Darm zu. Propionat zügelt unser Heißhungerverlangen und kann somit Pfunde purzeln lassen.
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