 | | | Wird der Newsletter nicht richtig angezeigt? Lesen Sie diesen in der Online-Version. | |
|
| | Spinat-Wraps mit Eiersalat-Füllung | |
|
| | Zubereitungszeit ca. 60 Min./Ruhezeit ca. 10 Min./Garzeiten ca. 15 Min. | |
|
| Zutaten:
für ca. 4 Portionen
200 g Blattspinat (tiefgekühlt)
5 El Rapsöl
Salz
1 Tl Backpulver
350 g Dinkelmehl (Type 630)
8 Eier (M)
1 Apfel
1 rote Zwiebel
100 g Bio-Gran-Mix-Salat (Pflücksalat mit essbaren Blüten)
125 g Salatcreme
125 g Joghurt
1 Tl Currypulver
1 Tl Senf
Pfeffer (aus der Mühle)
1 Tl Zucker
1 El Zitronensaft
Außerdem: 2 Blatt Butterbrotpapier
| |
|
| Zubereitung:
1. Spinat auftauen lassen, mit Auftauflüssigkeit und 100 ml Wasser fein pürieren. Spinatpüree mit Rapsöl, 1 gehäuften Tl Salz und dem mit Backpulver vermischten Mehl verkneten. Dann abgedeckt ca. 10 Min. ruhen lassen.
2. Teig zwischen leicht geöltem Backpapier zu 8 dünnen Fladen ausrollen. Diese nacheinander in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze auf beiden Seiten je ca. 20 Sekunden backen.
3. Eier ca. 10 Min. hart kochen, kalt abschrecken und abkühlen lassen. Apfel waschen, entkernen, Zwiebel abziehen, beides fein würfeln. Salat-Mix verlesen, waschen, Blüten herauslesen und beiseitelegen. Salatblätter trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.
4. Salatcreme, Joghurt, Currypulver und Senf verrühren. Eier pellen, klein schneiden und unterheben. Alles mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Eiersalat und Salatblätter auf den Fladen verteilen, Wraps aufrollen, jeweils mit in Streifen geschnittenem Butterbrotpapier umwickeln und mit Blüten garniert servieren.
| |
|
| |
|
| Schmeckt auch super mit Feldsalat
| |
|
| aus Vertragsanbau in Italien,
100 g = 1,59 €, 125 g Schale | |
| | Im Angebot vom 5. bis 10. März 2018 | |
|
| |
|
| Knackige Frühlingssalate
| |
|
| | Frühlingssalat mit Kräutervinaigrette | |
|
| | Salat to go mit Eiern und Avocado-Dressing | |
|
|
| | Teigtaschen auf Salat mit Himbeer-Tee-Dressing | |
|
|
|
| |
|
| | Frühlingssalat mit Erdbeeren und grünem Spargel | |
|
| | Romanasalat mit Frischkäsepralinen | |
|
|
| | Bio-Salat mit Lachs und Champignons | |
|
|
|
| |
|
| | Leckere und einfache Rezepte für jeden Tag | |
|
| Morgens Lust auf ein süßes Frühstück? Super schnell ist die Porridge-Fruit-Bowl zubereitet – mit Früchten dekoriert schmeckt es gleich noch frischer!
Übrigens auch prima als Frühstück für unterwegs! Einfach in einem Glas anrichten und bis zum Mitnehmen in den Kühlschrank stellen. | |
|
| | | Impressum | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Gerloser Weg 72
36039 Fulda | | | Herausgeber und Verantwortlicher: | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Sitz der Gesellschaft: Fulda
Handelsregister: Amtsgericht Fulda
HRA 5649
GLN: 4305720000009
USt-IdNr. gemäß § 27 a UStG:
DE 285544520 | | | Für Druckfehler keine Haftung! | |
|
| | Persönlich haftende Gesellschafterin: | | tegut... Verwaltungs GmbH,
Sitz der Gesellschaft: Fulda
Handelsregister: Amtsgericht Fulda HRB 6294
Geschäftsführer: Thomas Gutberlet | | | tegut… social media | | | | | | Sie möchten uns erreichen? | | | | |
|
|
|
|
|
