FEBRUAR 2022

VOTING

DAS SIND DIE BELIEBTESTEN KRAPFENBÄCKER ÖSTERREICHS 2022

Die Falstaff-Community hat entschieden: Das sind die neun Bundesland- und der Supermarkt-Sieger.

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SENSATION

KITCHEN IMPOSSIBLE: HAYA MOLCHO BESIEGT TIM MÄLZER

Obwohl sich Mälzer besonders knifflige bis fiese Challenges für seine Kontrahentin ausgedacht hatte, meisterte sie diese mit Bravour.

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50. FOLGE

DUELL BEI KITCHEN IMPOSSIBLE: TIM MÄLZER VS. HAYA MOLCHO

50 Folgen: Zum Kitchen Impossible Jubiläum tritt Tim Mälzer gegen die Multi-Gastronomin, Unternehmerin und Kochbuchautorin Haya Molcho an.

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MIT ABSTAND HÖCHSTER GOURMETGENUSS

OFYR serviert Genusserlebnisse zu jeder Jahreszeit. Grill- und Kunstobjekt in Designunion, hebt der feurig-formschöne Star Outdoor-Cooking auf ein neues Niveau und lädt mit Innovationen zum kulinarischen Get-together am Feuer.

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WIEDER AUF

WIEN: DAS »SKOPIK&LOHN« FEIERT RE-OPENING

Nach einer 4-Wöchigen Umbauphase öffnete am 11. Februar das Kult-Lokal »Skopik&Lohn« im 2. Wiener Gemeindebezirk wieder seine Tore und präsentiert sich im neuen Look und mit einem neuem Konzept. Die Frage stellt sich: Warum Altbewährtes, ändern?

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EVENTTIPP

POLESTAR-EXPERIENCE-MENÜ BY PAUL IVIĆ IM »TIAN« IN WIEN

Die schwedische Premium Elektro Performance Automarke Polestar präsentiert sich gemeinsam mit Sternekoch Paul Ivić als Auto für alle Sinne. Jetzt Tickets sichern!

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DaRose Wine & Dine Nights mit hochkarätigen Winzern aus Österreich. Degustationsmenüs & Weinbegleitung.

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KULINARIK

BACHLS RESTAURANT DER WOCHE: KLOSTERSTUBE

Ein Kloster-Stüberl als »Bodega« mit portugiesischer Küche und einer Weinkarte, über die man als Gast nur staunen kann.

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GOURMET IM SCHNEE

DIE BESTEN RESTAURANTS IN BAD KLEINKIRCHHEIM

Wir zeigen Ihnen die besten Restaurants im Kärntner Spa- und Skigebiet Bad Kleinkirchheim.

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TIPPS

EINKEHRSCHWUNG IN DEN WIENER ALPEN: TOP 3 HÜTTEN

Hausmannskost, freundliche Bedienung und eine urige Atmosphäre. Skihütten-Feeling gibt es auch im Umkreis der Landeshauptstadt. Auf diesen Hütten in den »Wiener Alpen« fühlt man sich besonders wohl.

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STÄDTETRIP

DARUM IST VENEDIG AUCH IM WINTER EINE REISE WERT

In seinem neuen Buch unternimmt Wolfgang Salomon eine winterliche Reise nach Venedig und zeigt die schönsten Seiten der Serenissima.

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AUSG'STECKT

HEURIGEN-VOTING: SIE SIND DIE JURY!

Falstaff sucht die besten Heurigen und Buschenschanken in Österreich. Ihre Bewertung ist gefragt. Entscheiden Sie mit, wer es in den Falstaff Heurigenguide schaffen wird.

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KLEIN ABER FEIN

BURGENLAND: BEST OF ROSALIA DAC

Auf einen Blick: Gleichsam als Brückengebiet zwischen Leithaberg und Mittelburgenland DAC wurde rund um Pöttelsdorf mit 241 Hektar die kleinste DAC-Herkunft, seit dem Jahrgang 2017 das Rosalia DAC und Rosalia DAC Rosé, eingerichtet.

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CHARITY

»LICHT INS DUNKEL«: ÜBER 80.000 EURO AUS DEM BURGENLAND

Den höchsten Betrag – stolze 15.000 Euro – erzielte das Los »Bordeaux war gestern, Burgenland ist heute«, das von Spitzenwinzer Erich Scheiblhofer ersteigert wurde.

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WEIN

FALSTAFF WEINGUIDE 2020/21: DIE BESTEN ROSÉWEINE

Über 70 Roséweine aus Österreich mit Falstaff-Punkten und Verkostungsnotiz aus dem Weinguide.

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ROSÉ ALL DAY

POP-UP: MOËT HENNESSY ERÖFFNETE ROSÉ-BAR IN LONDON

Das Wein- und Champagnerunternehmen hat sich ein Pop-Up zum Thema Kino ausgedacht, um die Kunden zum Trinken von Rosé zu verführen — und zwar von allen Marken des Moët Hennessy-Portfolios.

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EXPANSION

VEGA SICILIA GRÜNDET NEUE WEINKELLEREI IN GALICIEN

Der spanische Traditionsproduzent Vega Sicilia wird in seiner neuen Kellerei in Galicien Albari Weißweine produzieren.

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TOLLE KNOLLE

TOP 10 REZEPTE MIT ROTER BETE

Die blutrote Rübe ist ein echtes Powerfood – vollgepackt mit wichtigen Vitalstoffen, die uns fit halten. Hier unsere zehn Lieblingsrezepte mit Roter Bete.

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REZEPTTIPP AUS KITCHEN IMPOSSIBLE

GERÄUCHERTE SEEFORELLE MIT RETTICH, SAUERAMPFER UND APFEL

Der Ausnahme-Koch aus Oberösterreich, Lukas Nagl, zaubert Fisch-Kreationen auf den Tisch wie kein anderer. Seine geräucherte Seeforelle wurde am vergangenen Sonntag von Tim Mälzer nachgekocht.

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TREND ALERT

DIE ORIGINELLSTEN
FLIESEN FÜR DIE RELAX-OASE

Nicht nur eine frei stehende Badewanne sowie kleine Wohnaccessoires sorgen für Wohlfühlambiente, auch die Wahl der richtigen Fliesen.

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2018 A-Nobis Cuvée 1217 Rosé Sekt

A-Nobis Sektkellerei Norbert Szigeti, Burgenland, Österreich

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