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Liebe Genuss-Freunde,

sie stehen fest: Österreichs beliebteste Jungwinzer – nach einem Rekord-Voting präsentieren wir Ihnen die Sieger in Niederösterreich, im Burgenland und in der Steiermark. Das Herz von BBQ-Fans lassen wir mit unserem Gewinnspiel höher schlagen: Wir verlosen einen Luxus-Grill von Traeger. Weniger gute Nachrichten erreichen uns aus Wien, wo der Lockdown um weitere zwei Wochen verlängert wurde. Aber es gibt auch Positives aus der Bundeshauptstadt: Es gibt erste Details zur Neugestaltung des Cobenzl-Areals und Niederösterreichs Spitzenköche gastieren im Rahmen eines Pop-Ups.

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Das sind Österreichs beliebteste Nachwuchs-Winzer

Stefan Silberschneider gewinnt in der Steiermark, Alexander Egermann im Burgenland und Matthias Reckendorfer in Niederösterreich.
ALLE ERGEBNISSE

Gourmet

Gewinnspiel: Ein fantastischer Holz-Pellets Grill von Traeger

Mit Traeger den Sommer richtig genießen! Duftend, heiß und lecker! Grillen gehört im Sommer mit zu unseren liebsten Freizeitbeschäftigungen. ADVERTORIAL

Wien verlängert Lockdown bis 2. Mai

Um die dramatische Situation insbesondere auf den Intensivstationen zu entschärfen hat Bürgermeister Michael Ludwig eine weitere Verlängerung des Oster-Lockdowns angekündigt.

Die besten Märkte für Gourmets in Wien

Die Corona-Krise bringt eine Renaissance der Märkte und mehr Bewusstsein für Regionalität. Wir haben die besten Märkte für anspruchsvolle Genießer recherchiert.

Wien: Bernd Schlacher präsentiert »Weitsicht Cobenzl«

Vor der Grundsteinlegung wurden nun erste Details zur Neugestaltung des beliebten Wiener Ausflugsziels bekannt.

Pop-Up: Niederösterreichs Spitzenköche kommen nach Wien

An drei Wochenenden geben Top-Köche wie Thomas Dorfer, Roland Huber oder Josef Floh ein Gastspiel in Wien. Am Programm steht Streetfood für Gourmets.

Top 10: Wildkräuter für die Küche

Petersilie, Thymian und Rosmarin kennt jeder. Doch in unseren Wäldern und auf unseren Wiesen wächst noch eine Vielzahl anderer Pflanzen, die sich ebenfalls für die kulinarische Verwendung eignen.

Low-Carb: Erklärung und beste Rezepte

Genussvolles Abnehmen oder Wunschgewicht halten ganz ohne Verzicht: Low-Carb ist gesund, macht vitaler und die kreativen Rezepte sind absolut köstlich!

Wein & Spirits

Roter Veltliner: Comeback einer Legende

Berühmt ist der Wagram heute vor allem für seine saftigen Grünen Veltliner. Doch mit der raren Sorte namens Roter Veltliner hält das Weinbaugebiet noch einen weiteren Schatz für Genießer bereit.
ZUM TASTING

Spätfrost: Das große Zittern hat begonnen

Österreichische Landwirte kämpfen mit Frostkerzen um ihre Marillenblüte. Der Härtetest für die Weingärten steht noch bevor. In Frankreich bahnt sich eine Katastrophe an.

Neuer Premium-Tequila aus dem Hause Moët Hennessy

Das Beste aus zwei Welten: Der Volcán Tequila vereint die Expertise der Tequila-Bereitung des Hoch- und Tieflandes von Jalisco mit der Perfektion von Moët Hennessy.

Kleinod: Corona-Schnelltests und Take-Away

Test before Drink: Kleinod-Bars eröffnen Teststraßen statt Schanigärten – unter anderem im »Kleinod Stadtgarten«.

Rezepttipp

Lauwarme Seeforelle mit Champignon-Mokkacreme

Beim Gericht des YTC-Drittplatzierten 2021 im Bereich »Küche« Lukas Hauer gesellen sich Champignon, wilder Blumenkohl und dreimal Kaffee zum Fisch.
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Wein der Woche

94 Punkte

2018 Zweigelt Schwarz Rot

Schwarz Wein, Neusiedlersee, Burgenland, Österreich
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