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| | | | Lieber Herr Do, | | heute möchten wir Ihnen das Weingut Pfaffl vorstellen. Kaum ein Weingut hat ein derartiges Wachstum hingelegt, produziert eine derartige Vielfalt an
Weinen und heimst dabei so viele Auszeichnungen ein. Doch die Pfaffls wissen, was ihre Stärke ausmacht: der Familienzusammenhalt.
Roman Josef Pfaffl hat das Sagen im Keller, seine Schwester Heidi Fischer im Büro, Vater Roman Pfaffl im Weingarten und Mutter Adelheid wacht bereits über die nächste Generation: „So harmonieren wir sehr gut zusammen und es macht uns großen Spaß!“. Das spürt man auch in den Pfafflschen Weinen, die Jahr für Jahr in kontinuierlich hoher Qualität geboten werden.
Viel Spaß beim Entdecken und Genießen wünscht Ihnen
Ihr Team der INTERSPAR weinwelt | | | | |
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| | | Als Roman Pfaffl im Jahr 1996 den Titel „Falstaff Winzer des Jahres“ verliehen bekommen hat, wurde
ein Traum für ihn wahr, den er gar nicht zu träumen gewagt hatte. In knapp 20 Jahren hatte er mit
Hilfe seiner Frau Adelheid aus einem landwirtschaftlichen Betrieb mit 0,75 Hektar Weinbau ein 20-
Hektar Weingut mit großen Ambitionen geschaffen. Weitere 20 Jahre folgten, in denen auch schon
die nächste Generation kräftig mitwerkte. Ein Zusammenspiel das offensichtlich funktioniert, denn
nun wurde wieder ein Traum so einer Kategorie wahr: Das US-amerikanische Magazin „Wine
Enthusiast“ kürte Pfaffl zur „European Winery of the Year 2016“. Zum ersten Mal geht dieser
begehrte Titel damit nach Österreich. |
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| | | Seit etwa 40 Jahren stehen die Pfaffls also für hochwertigen Grünen Veltliner, Riesling, Chardonnay,
Zweigelt und St. Laurent. Die mittlerweile 110 Hektar Weingärten des Gutes sind im südlichen
Weinviertel in 10 verschiedenen Gemeinden verstreut und reichen aufgrund der Nähe sogar bis nach
Wien. Diese Streuung bringt eine Vielfalt an Böden und Kleinklimazonen mit, die Pfaffl gekonnt zu
nutzen weiß. Er versteht es wie kaum ein anderer, die Charakteristika der einzelnen Lagen
herauszuarbeiten und seine Weine in den unterschiedlichsten Spielarten von leicht & verspielt bis
dicht & kräftig zu präsentieren. Selbstverständlich gilt dies besonders für seine Paradesorte Grüner
Veltliner, die gar in 6 Varianten ausgebaut wird. Aber auch bei den Rotweinen ist das Weingut sehr
stark unterwegs. „Einige unserer Weingärten profitieren von den milden pannonischen Einflüssen,
die es über das Marchfeld bis zu uns schaffen“, meint Roman Josef Pfaffl nicht ohne Ehrgeiz dazu,
denn die Roten sind ihm besonders ans Herz gewachsen. |
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| | | Mehr vom Weingut Pfaffl entdecken | |
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| | | Pfaffl Grüner Veltliner
Weinviertel DAC Reserve Hund | | Österreich | 2019 | 0,75 L |
| | | | | | | |  | | statt 14,99 | | | € 12,99 | | | 17,32 € / l |
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| | Pfaffl
Zweigelt Sandstein | | Österreich | 2018 | 0,75 L |
| | | | | | | | | | statt 8,99 | | | € 6,99 | | | 9,32 € / l |
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| | | Pfaffl
Riesling Reserve Passion | | Österreich | 2017 | 0,75 L |
| | | | | | | | | | statt 36,79 | | | € 29,99 | | | 39,99 € / l |
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| | Pfaffl
Excellent Reserve | | Österreich | 2015 | 0,75 L |
| | | | | | | | | | statt 21,99 | | | € 18,99 | | | 25,32 € / l |
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| | | Pfaffl
Heidrom Grand Reserve | | Österreich | 2016 | 0,75 L |
| | | | | | | | | | statt 36,79 | | | € 29,99 | | | 39,99 € / l |
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| | Pfaffl
Grüner Veltliner Trio | | Österreich | 2018 | 2,25 L |
| | | | | | | | | | statt 32,97 | | | € 27,97 | | | 12,43 € / l |
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