| | | | Restaurant 't Amusement van Estée Strooker sluit haar deuren Chef-kok Estée Strooker (31) vindt het tijd worden om het hoofdstuk van haar restaurant ’t Amusement in Arnhem af te sluiten en op zoek te gaan naar een nieuwe uitdaging. De deuren gaan per 1 […] Lees verder |
|
|
|
| | | | Nieuwe Horeca Nederland: "Een nieuwe stem in de horeca" “Een nieuwe stem in de horeca.” Zo presenteert Nieuwe Horeca Nederland zich sinds vandaag online. De nieuwe branchestichting in oprichting wil in eerste instantie de horecabedrijven in ons land […] Lees verder |
|
|
|
|
|
| | | | Stagetekort historisch laag, maar zorgen over nabije toekomst Op dit moment kan de overgrote meerderheid van de mbo-studenten een geschikte stageplek vinden, blijkt uit nieuwe cijfers van Samenwerkingsorganisatie Beroepsonderwijs en Bedrijfsleven (SBB). Door […] Lees verder |
|
|
|
| | | | Pittige praktijkproeven in finale Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs Maandag 26 september 2022 namen de tien finalisten van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs (NHGP) 2022 het tegen elkaar op tijdens de praktijkdag. Met praktijkproeven als het […] Lees verder |
|
|
|
|
|
| | | | Welke boter is geschikt om mee te bakken? Boter wordt vaak gebruikt om mee te bakken, maar niet iedere soort boter is ervoor geschikt. Dat is niet alleen vanwege de smaak en het eindresultaat, maar ook vanwege gezondheidsaspecten die een rol […] Lees verder |
|
|
|
| | | Michelinsterren Nederland 2022: het complete overzicht Op 30 mei werden de Michelinsterren bekendgemaakt in Amsterdam. In dit overzicht staan alle restaurants met één, twee en drie Michelinsterren. Drie Michelinsterren Inter Scaldes, Kruiningen
De […] Lees verder |
|
|
|
|
|
|
