|
|
|
|
|
|
|
|
Met flammkuchen maak je iedereen blij, ook jezelf want het is zo klaar en je varieert gewoon met wat je in huis hebt. Vier de lente met deze variant met muhammara en verse spinazie.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Viskoekjes horen zacht vanbinnen en knapperig vanbuiten. Met dit weer is het een goed idee ze buiten te bakken! Perfect met onze supersnelle gember-sojadressing.
|
|
|
|
|
|
|
|
Deze maand staat delicious. helemaal in het teken van het land vol smaak & foodlovers: ITALIË. Van een klassiek trattoria-menu tot de allernieuwste pizza’s en van de geraffineerde eenvoud uit Calabrië tot de onmiskenbare ricotta dolce-gerechten om je Italiaanse avond mee af te sluiten. Kortom: als échte thuiskok mag je dit nummer niet missen!
Het aprilnummer is nu te koop bij jouw lokale supermarkt èn in onze webshop (gratis verzending)!
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alles wat je wil weten over de gekruide pittige smeerbare worst uit Calabrië, lees je hier. Van welk vlees, met welke pepers en hoe de worst wordt gemaakt. En ook waar je 'nduja koopt buiten zuid Italië.
|
|
|
|
|
|
|
|
Iedereen kent Rutger van den Broek als winnaar van de eerste Heel Holland Bakt en inmiddels ook van zijn bakboeken. Tijdens deze masterclass leer je van hem de fijne kneepjes van perfect soezendeeg en geeft hij je tips & tricks. Je begint met klassieke soesjes, zowel zoet als hartig, daarna bakt Rutger grote soezen waarmee je Bossche bollen en aardbeiensoezen kunt maken. Als pronkstuk leert Rutger je paris-brest bakken, de Franse klassieker.
Na afloop ontvang je een terugkijkvideo & een exclusief digitaal (PDF) dossier met recepten, tips en tricks van Rutger!
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kip, aubergine en een krokant laagje kruidenpangrattato, dit is een topgerecht om samen buiten te eten. Maak het een paar uur eerder en serveer het met een salade en glaasje wijn...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Maltagliati noemen de Italianen deze pasta, die eigenlijk van restjes verse pasta wordt gemaakt. Je kunt ook koelverse lasagnebladen nemen, ben je nóg sneller klaar.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Wow superluchtig en ultralekker deze citroen-toet! Brand het eiwit mooi lichtbruin met een crème-brûléebrander of zet de schaal onder de hete ovengrill.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
