| | | Genomineerden Industributie 2021 bekend | | | | |
|
| (advertorial) | | Industributie 2021: Digital Connection | | Met vier online ontbijtshows (18 t/m 21 jan) en één online LIVEshow (21 jan) wordt dit een bijzonder jaar. De shows van Industributie 2021 bezorgen u veel nieuwe ideeën, netwerkmogelijkheden, creativiteit en een kijk op de nieuwste ontwikkelingen en vraagstukken in de foodbranche. De eerste namen en thema's zijn bekend. Bekijk het programma en schrijf u in! | | |
|
|
| | | Henk van Harn (AH): ‘Grote beweging in digitalisering’ | | | | |
|
| | | Olaf de Boer (Jumbo): ‘Houd innovatie scherp in het oog’ | | | | |
|
|
| | | Eric Leebeek (Plus): ‘E-commerce, thuiswerken en gezond veranderen klantgedrag’ | | | | |
|
| | | Gerard van Dulmen (Superunie): ‘Prijs blijft factor van belang in 2021’ | | | | |
|
|
| Waar is de gezellige rieten mand in je app? | | Creatief foodexpert Olaf van Gerwen blikt terug op de 20 supermarkten die hij in de afgelopen tijd heeft bekeken en kijkt vooruit naar hoe websupers het doen. | | |
|
| | Ruimte voor duurzame innovatie | | Retailanalyticsspecialist Roland Tabor beschouwt de ontwikkelingen in 2020, en verwacht dat 2021 nog beter wordt. | | |
|
|
| | | Wie voert de regie voor een nieuw model voedselland? | | Foodmagazine-columnist en duurzaamheidsexpert Mark Soetman nodigde deze maand Dick Veerman uit om een publieke dialoog aan te gaan. Ze hebben het over het gebrek aan regie als het gaat om Nederland voedselland. | | |
|
| | | Mijn advies: stop met keurmerken | | Gijs Dröge, directeur van SMK, beheerder van het keurmerk On the way to PlanetProof, betoogde dat Mark Soetmans stelling dat een taks het CO2-probleem moet aanpakken, of ons de zondvloed rest, niet erg waarschijnlijk is. Soetman reageert. | | |
|
|
| | | Kerstdrukte vergroot risico op fraude bij zelfscan | | | | |
|
| Vaker buitenlands koken door coronajaar | | Het thuiswerken door corona en het sluiten van de horeca heeft ertoe geleid dat Nederlanders meer tijd stoppen in koken. Ze kochten ruim 10 procent vaker producten uit de internationale straat, fors meer voor een categorie die afgelopen jaren nauwelijks groei liet zien. | | |
|
| | Gourmetten onverminderd populair | | De verkoop van gourmetassortiment is dit jaar met 19 procent gestegen. Verkochten supermarkten in de eerste 44 weken van 2019 nog voor €7 miljoen, dit jaar is dat in dezelfde periode in totaal €8,4 miljoen. | | |
|
|
| | | Collectief vecht voor sterkere stenen winkels | | | | |
|
|
|
