| |  | | Goedemorgen lezer,
Vandaag gaat De Week van VMT van start. Hét online event over voedselveiligheid, levensmiddelentechnologie, productontwikkeling en innovatie.
Tijdens De Week van VMT kunt u een week lang online volop kennis opdoen en advies krijgen over de laatste inzichten, trends en innovaties op het gebied van Food Safety en Food Future.
Vandaag trappen we af met een live webinar over veranderende consumentenwensen. Ook is er aandacht voor trends die ontstaan door de coronacrisis en hoe startups hiermee om kunnen gaan.
Vervolgens kijken we naar 5 bottlenecks bij het lokaal sourcen van ingrediënten. Daarna gaan we in op vegetarische en vegan claims om de dag ten slotte af te sluiten met een sessie van de NVWA over hygiëne in de fabriek vanuit microbiologisch oogpunt.
De redactie deelt in deze nieuwsbrief enkele artikelen, zodat u zich helemaal kunt inlezen over de sprekers van vandaag. Wij wensen u veel kijkplezier! | | |
|
| | | De Week van VMT: Veranderende consumentenwensen | | |
|
| | | De Week van VMT: Vega en vegan ‘are here to stay’: hoe doe je mee? | | |
|
|
| (advertorial) | | Partner voor voedselveiligheid | | Nutrilab stelt zich op als loyale, betrokken en betrouwbare partner in het borgen van en controleren van voedselveiligheid. Nutrilab zet de klant centraal en wij denken van harte met u mee over uw kwaliteitsvraagstukken. Kijk voor meer informatie op www.nutrilab.nl. | | |
|
|
| | | Food startups en veerkracht: ‘Corona laat creativiteit van food startups zien’ | | |
|
| | | De Week van VMT: NVWA deelt inzichten over optimale hygiëne in de fabriek | | |
|
|
| (advertorial) | | the QM software | | Wij leveren slimme software die het beheer van al uw kwaliteits-, veiligheids-, milieu en arbeidszaken vergemakkelijken. Documenten, risico-inventarisaties, audits, inspecties, controles en training. Alles geïntegreerd op één plaats. De juiste informatie op de juiste plaats voor de juiste persoon gepresenteerd. Maak uw QHSE-systeem de moeite waard om te gebruiken! | | |
|
|
| | | De Week van VMT: Is lokaal sourcen altijd duurzamer? | | |
|
| | | De Week van VMT: Hoe kunnen startups inspelen op trends? | | |
|
|
| (advertorial) | | Whole Genome Sequencing: de uitkomst? | | Wanneer er sprake is van een besmetting met Listeria monocytogenes, wilt u graag weten waar die besmetting vandaan komt. De beste onderzoeksmethode voor een Listeria monocytogenes brononderzoek is ‘Whole Genome Sequencing’ (WGS). | | |
|
|
| Partners van De Week van VMT | | |
|
|
|
