Goed koken is de basis, maar om de top te bereiken heb je meer nodig: kennis van de nieuwste ingrediënten, beheersing van kooktechnieken en durf iets nieuws te creëren. Cas Spijkers Academie gaat deze uitdagingen samen met jou aan.
advertorial
Bedenk de Ultimate Bite van NL
Maak de ultieme sandwich, tosti, wrap of burger en win een reclamecampagne van € 5000. Schrijf je vandaag nog in op www.ultimatebite.nl!
Cold Brew Coffee vs Dutch Coffee
Koude koffie. Daar kun je toch niet mee aankomen bij je gasten? Heus wel! De smaak van koffie die op een langzame manier is gezet met ijswater is juist minder bitter, fruitiger, veel complexer.
Niels van den Berg
