- Debatte über Höhe der Hilfen/Dehoga: "Von Überkompensation kann nicht die Rede sein"Mit einer Klarst

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02. Dezember 2020

Nikolaus

imago images / Bildgehege

Debatte über Höhe der Hilfen/Dehoga

"Von Überkompensation kann nicht die Rede sein"

Mit einer Klarstellung reagiert der Dehoga auf die breite Medienberichterstattung, der zufolge die Branche zu hohe Hilfen erhalte. mehr

14. DGE-Ernährungsbericht / Teil 2

Vegane Ernährung schadet Kindern (wohl) nicht

Eine erste Studie ergibt keine Hinweise, dass vegan lebende Kinder schlechter mit Nährstoffen versorgt sind als normal essende Altersgenossen. mehr

VW-Betriebsgastronomie

Der VW-Gastronom

16 Jahre war Martin F. Cordes quasi der oberste Koch von Volkswagen. Ende November hat er den Konzern verlassen. mehr

Forum Nachhaltigkeit

Die Big Points der Nachhaltigkeit

Experten, Hoteliers und Gastronomen sind sich einig: Das Thema Nachhaltigkeit erhält in der Branche künftig einen höheren Stellenwert. mehr

Clevere Ideen

Weihnachtsbraten to go

Contract Caterer bieten das Weihnachts-Menü für Zuhause zum Mitnehmen an. Das vermeidet Stress in der Küche daheim. mehr

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	Stellen Sie noch vor Jahreswechsel die Weichen auf Wachstum und wechseln Sie im Rahmen der „One for One“-Aktion zu Oracle MICROS Simphony POS! Profitieren Sie künftig von den Möglichkeiten Cloud-basierter PoS-Systeme. Plus: Für nur 1 Euro ersetzen wir Ihre aktuelle Kassenlösung mit einer neuen Oracle MICROS Workstation. mehr

Altes Hackerhaus, München

Wirtshaus wird Corona-Teststelle

Die zurzeit ungenutzten Räumlichkeiten wurden kurzfristig in eine Corona-Antigen-Schnellteststelle umgewandelt. mehr

Liefer-Geschäftsmodelle (II)

Die Rolle der Online-Delivery-Provider

Reines Plattformmodell oder eigene Liefer-Flotte? Welche Rolle die Online-Delivery-Provider spielen. Der zweite Teil unserer Übersicht. mehr

Clevere Ideen

Block House Pop-up im Shopping Center

Steaks in Premium-Qualität für zu Hause gibt es nun im Alstertal-Einkaufszentrum (AEZ) im Hamburger Stadtteil Poppenbüttel.

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Gastbeitrag Chris Muller

Restaurant-Erlebnis trifft Convenience

Um die globale Pandemie zu überleben, muss es der Gastrobranche gelingen, ein hybrides Convenience-Erlebnis zu schaffen. mehr

Digital Talk

Restaurant Trends in the Time of Pandemic

Options & Opportunities – Jetzt kostenfrei anmelden! mehr

Coronakrise | Schweiz

Die Schweiz setzt auf einen Sonderweg

Anders als in vielen europäischen Ländern sind die Gastronomie und Freizeiteinrichtungen trotz der aktuellen Pandemie geöffnet. mehr

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Corona-Krise | Messeausfall

ISM und ProSweets Cologne fallen 2021 aus

Die Snack- und Süßwarenmessen ISM und ProSweet Cologne fallen 2021 aus. Der neue Termin: 30. Januar bis 2. Februar 2022. mehr

Logistik

Pizza Hut verlängert bis 2025 bei QSL

Meyer Quick Service Logistics (QSL) bleibt bis zum Jahr 2025 der Logistiker von Pizza Hut in Deutschland. mehr

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