FALSTAFF Österreich / Deutschland / Schweiz

Liebe Wein-Freunde,

unser Newsletter kommt leider nicht ohne erschütternde und traurige Nachrichten aus. Das verheerende Hochwasser in Deutschland hat vielen Winzern ihr komplettes Hab und Gut weggespült. Wir unterstützen die Hilfsaktionen und berichten aus dem abgeschnittenem Ahrtal. Aus Österreich wird der viel zu frühe Tod des Fass-Großmeisters Klaus Pauscha gemeldet. 

Es gibt aber auch gute Nachrichten: Der eben erschienene Weinguide Österreich und Südtirol bescheinigt den aktuellen Jahrgängen Traumnoten mit bis zu 100 Punkten. Darüberhinaus haben wir die besten internationalen Weine für den Sommer recherchiert und viele Wein-, Rezept und Reisetipps gesammelt.

Wir wünschen Ihnen alles Gute und unbeschwerte Sommertage!

FALSTAFF WEINGUIDE ÖSTERREICH & SÜDTIROL

3750 aktuelle Weine verkostet, bewertet und beschrieben, ab sofort online abrufbar.
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DER WEINGUIDE JETZT IM FALSTAFF SHOP


Der Falstaff Weinguide ist das anerkannteste und umfassendste Standardwerk zu den besten Winzern und Weinen Österreichs und Südtirols. Auf rund 850 Seiten werden ca. 4.000 aktuelle Weine von 500 Weingütern verkostet, beschrieben und bewertet. Ein Muss für jeden Weinfan!
 
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HOCHWASSER AN DER AHR: GESTERN NOCH GARTEN EDEN, HEUTE DIE HÖLLE

Eine Flutwelle hat Deutschlands Burgunder-Eldorado, das Ahrtal, verwüstet. Aus dem abgeschnittenen Ahrtal berichtet Michael Schmidt. PLUS: So können Sie den betroffenen Winzern jetzt helfen.
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EIN MANN AUS HOLZ

Klaus Pauscha ist tot. Der Kärntner Fassbinder zählte vor rund 20 Jahre zu jenen Österreichern, die die Weinwelt revolutionierten. Das wird heute zu wenig gewürdigt.
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STING ERÖFFNET PIZZERIA AUF SEINEM WEINGUT

Der britische Barde und Nebenerwerbswinzer lancierte ein Restaurant samt Weinbar auf seinem Anwesen »Il Palagio« in der Toskana.
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VEUVE CLICQUOT: NEUE LIMITED EDITION
Die japanische Künstlerin Yayoi Kusama entwarf für die limitierte Edition La Grande Dame 2012 ein farbenfrohes Kunstobjekt.
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WEGE ZUM WEIN: DAS DREI-SEEN-LAND IN DER SCHWEIZ

Die vielseitigen Terroirs am Neuenburger-, Bieler- und Murtensee sind die Grundlage für einige der aufregendsten Weine der Schweiz.
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DIE BESTEN WEINE FÜR DEN SOMMER

Der Sommer ist die hellste, fröhlichste und sinnlichste aller Jahreszeiten – ein ausgesucht gutes Glas Wein verleiht dieser sommerlichen Lebenfreude noch zusätzlich Schwung.
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VIER GRUNDPFEILER DES ÖSTERREICHISCHEN WEINS

Höchste Würden für Johann Scheiblhofer, Anton Kollwentz, Engelbert Gesellmann und Hermann Krutzler.
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JOHANN LAFER BEI ERÖFFNUNG DER »CASA DEL VINO«

Das neue Weinlokal im niederösterreichischen Ternitz eröffnete mit einem kulinarischen Fest mit vielen prominenten Köchen und Winzern.
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WEINBEGRIFF DER WOCHE: FÄULNISDRUCK
Zu viel Regen und feucht-schwüle Witterung sind der Nährboden für Pilzkrankheiten wie Echter Mehltau (Oidium), Falscher Mehltau (Peronospora) oder Graufäule (Botrytis). Sonne, niedrige Temperaturen und Wind wirken dagegen.

TOP 5 WEINEMPFEHLUNGEN ZU STEAK

Welcher Wein passt am besten zu welchem Steak? Wir haben fünf Spitzen-Sommeliers nach dem perfekten Wine-Pairing zum Ribeyesteak gefragt.
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REZEPT-TIPP: TOMAHAWK-STEAK MIT BRATGEMÜSE

Die sommerliche Grillsaison nähert sich ihrem Höhepunkt: ein stattliches Tomahawk gehört zur Königsklasse der Steak-Welt.
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Wein der Woche

100 Punkte

2017 GELBER MUSKATELLER ESSENZ

Weingut Walter Frauwallner, Vulkanland Steiermark, Österreich
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